Petitchef

Salata de macrou afumat cu ceapa

Antreuri
4 porții
20 min
5 min
Foarte ușor
O salata usor de preparat din ingrediente aflate la indemana oricui. Totul se prepara la rece. Gustul de peste afumat se armonizeaza discret cu cel de ceapa spalata si mar. completandu-se cu cel de otet. Patrunjelul si salata verde inveselesc amestecul si creeaza senzatia de curiozitate culinara.

Ingrediente

4 porții
300 / 350 g macrou afumat

doua cepe mijlocii

un mar mare


ulei de masline

Preparare

Etapa 1

Se curata ceapa si se taie melcisori. Se pune ceapa intr-o sita si se spala cu multa apa .Se scurge si se pune intr-un bol.Se curata apoi marul si se da pe razatoarea mare. Se spala patrunjelul si se taie marunt.

Etapa 2

Se curata macroul cu atentie de piele. Se scoate sira spinarii si coastele. Se rupe cu mana in bucatele mici si se verifica daca au mai ramas oase.

Etapa 3

Se pun toate ingredientele intr-un bol si se asezoneaza cu putin ulei de masline si otet dupa gust. Se presara putin patrunjel tocat. Se amesteca usor cu doua linguri prin ridicare (afanare).

Etapa 4

Pe o tava se pun la baza cateva frunze de salata verde proaspata dupa care se aseaza salata de macrou afumat. Deasupra se mai presara patrunjel tocat.

Etapa 5

Pentru cei ce nu au probleme de sanatate se poate adauga in amestec si doua linguri de maioneza.Se poate orna pe marginea tavii cu rondele subtiri de ridichi de luna.




Comentarii (21):

17/12/2014

Ceapa taiata melcisori? as vrea sa vad si eu cum arata o ceapa taiata melcisori, poate taiata solzisori.
incercati sa mai inventati si alte forme de aranjare, cu frunzele de salata face tot tolomacul, arunci niste frunze de salata, pui pe ea un peste sau o slana cu branza si rosii si gata aranjamentul, halal imaginatie......

(0) (1) Abuz
02/04/2013

Hmm, nu sunt extrem de multumita cum mi-a iesit! Am sa mai incerc , poate !

(0) (0) Abuz
cristian23, 14/03/2017

Mărul nu prea se ''pupă'' cu peştele afumat.

(0) (0) Abuz
27/12/2013

Salata este delicioasa !!!!!!!!!!!!!!!!! BRAVO

am gătit această rețetă
(0) (0) Abuz
01/02/2014

Deosebit de buna si o prezentare de chef

(0) (0) Abuz
09/02/2014

E delicioasa si usor de pregatit.

(0) (0) Abuz
10/12/2013

E foarte bun - am mai facut si eu

(0) (0) Abuz
28/03/2013

Merita incercat,sper sa fie bun

(0) (0) Abuz
06/04/2015

O salata buna si usor de facut

(0) (0) Abuz
19/01/2015

Excelent ! pofta buna.

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite


Rețete

Articole conexe

Mâncăruri delicioase pentru postul CrăciunuluiMâncăruri delicioase pentru postul CrăciunuluiPeștele, un aliment esențial pentru sănătatePeștele, un aliment esențial pentru sănătateRasfat dulce de Valentine’s Day sau de DragobeteRasfat dulce de Valentine’s Day sau de Dragobete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: