Salata de fasole cu peste afumat

Preparare

• Fierbeti fasolea,cum o fierbeti dvs de obicei sau puteti folosi boabe de fasole gata fierte, din conserva.Taiati ceapa solzisori.Dezosati pestele,inlaturati pielea si rupeti-l in bucati mai mici.
• Tocati patrunjelul.Amestecati toate ingredientele avand gija sa pastrati cateva bucatele de peste pentru a le presara deasupra dupa asezonarea cu sare,piper,pasta de ardei iute(daca doriti),ulei si otet balsamic (dupa gust).Apoi presarati deasupra patrunjelul tocat.
• Mai fac o varianta a acestei salate,in care in loc de ulei si otet,folosesc maioneza picanta (cu mustar,multa lamaie si pasta de adei iute).Cand capere pun si capere,la amandoua salatele,acum avut.Va arat aici o poza din avion a salatei cu maioneza,care am facut-o cu alta ocazie.