Petitchef

Salata de broccoli

Antreuri
1 porții
5 min
15 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 1
Reteta este usor de pregatit, iar daca nu aveti ingredientele necesare, unele exotice, va ofer si alternative, toate pentru o salata delicioasa si sanatoasa. Nu in ultimul rand, broccoli este o leguma sanatoasa, bogata in antioxidanti, care stimuleaza sistemul imunitar, contine calciul, fier, asa ca are grija si de doza voastra de vitamine si minerale. In plus, s-a dovedit ca ar preveni cancerul de san.Iata si de ce aveti nevoie pentru aceasta salata: o legatura mare de broccoli (daca o luati din piata, o puteti achizitiona la un pret decent), 1/4 de cana cu otet de orez (otetul de orez are un gust usor dulceag, se poate inlocui cu otetul de mere, autohton), sare, piper, 2 lingurite cu mustar Dijon (este un mustar iute, voi puteti folosi un mustar, de exemplu, cu hrean) si 1 capatana de usturoi zdrobita.

Preparare

  • Acestea fiind zise, iata cum am pregatit salata. Legatura de broccoli se spala bine. Se desfac buchetele in bucatele mici. De la tulpina se indeparteaza partile lemnoase, folositi un cutit mic, ascutit. Tulpina se taie in fasii inguste. Se pune broccoli, tulpina si inflorescentele, intr-un dispozitiv de fierbere la aburi, se la lasa pe foc cca 8 minute. Se incearca cu un cutit sau furculita. Dupa ce s-a inmuiat, se trece printr-un jet de apa rece, ii va pastra culoarea vie.

    In tot acest timp, trebuie sa fie gata dressingul. Acesta se obtine din: otet, mustar,sare, piper si usturoi zdrobit.

    Puneti broccoli intr-un bol, turnati peste el dressingul. Daca va place salata condimentata, puteti sa mai adaugati sare si piper.

    O portie are cca 100 de calorii. Se poate servi atat calda, cat si rece.

    Pofta buna!

Întrebări:




Comentarii (17):

04/02/2014

Bun

(0) (0) Abuz
09/01/2014

Si reteta asta o sa o incerc,ca pare buna si sanatoasa !

(0) (0) Abuz
edithke, 10/12/2013

Excelent

(0) (0) Abuz
05/12/2013

Super buna

(0) (0) Abuz
09/11/2013

E foarte buna pofta buna

(0) (0) Abuz
21/01/2013

Excelent!

(0) (0) Abuz
26/05/2012

Super reteta!am incercat-o...

(0) (0) Abuz
24/03/2012

Excelenta!Am incercat-o!

(0) (0) Abuz
06/03/2012

Une merveilleuse recette!

(0) (0) Abuz
19/02/2012

Usor de preparat ,calori putine delicioasa spor la gatit si pofta buna

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Salata de conopida cu broccoli
Salata de conopida cu broccoli
2 porții
20 min
Foarte ușor
3.2 / 5
Rețetă Salata de broccoli si conopida
Salata de broccoli si conopida
4 porții
40 min
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Salata de broccoli
Salata de broccoli
1 porții
15 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Salata japoneza de varza
Salata japoneza de varza
4 porții
4 ore
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Salata de orez (usor si simplu)
Salata de orez (usor si simplu)
7 porții
33 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Salata Panzanella - Salata italiana
Salata Panzanella - Salata italiana
2 porții
10 min
Foarte ușor
3.7 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.