Petitchef

Salata de broccoli

Antreuri
1 porții
5 min
10 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 1
Iata si de ce aveti nevoie pentru aceasta salata: o legatura mare de broccoli (daca o luati din piata, o puteti achizitiona la un pret decent), 1/4 de cana cu otet de orez (otetul de orez are un gust usor dulceag, se poate inlocui cu otetul de mere, autohton), sare, piper, 2 lingurite cu mustar Dijon (este un mustar iute, voi puteti folosi un mustar, de exemplu, cu hrean) si 1 capatana de usturoi zdrobita.

Preparare

  • Acestea fiind zise, iata cum am pregatit salata. Legatura de broccoli se spala bine. Se desfac buchetele in bucatele mici. De la tulpina se indeparteaza partile lemnoase, folositi un cutit mic, ascutit. Tulpina se taie in fasii inguste. Se pune broccoli, tulpina si inflorescentele, intr-un dispozitiv de fierbere la aburi, se la lasa pe foc cca 8 minute. Se incearca cu un cutit sau furculita. Dupa ce s-a inmuiat, se trece printr-un jet de apa rece, ii va pastra culoarea vie.

    In tot acest timp, trebuie sa fie gata dressingul. Acesta se obtine din: otet, mustar,sare, piper si usturoi zdrobit.

    Puneti broccoli intr-un bol, turnati peste el dressingul. Daca va place salata condimentata, puteti sa mai adaugati sare si piper.

    O portie are cca 100 de calorii. Se poate servi atat calda, cat si rece.

    Pofta buna!



Comentarii (27):

08/12/2013

BUNĂ

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
20/10/2013

Foarte buna, putin cam acra pentru gustul meu (am folosit otet de mere)

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
23/11/2016

E ok

(0) (0) Abuz
06/04/2015

O capatana de usturoi, sau un catel?

(0) (0) Abuz
16/01/2015

Excelenta!!

(0) (0) Abuz
08/11/2014

F.F.sanatoasa,rapid ,simplu

(0) (0) Abuz
24/02/2014

Foarte buna!

(0) (0) Abuz
07/02/2014

Ok

(0) (0) Abuz
15/01/2014

Excelent

(0) (0) Abuz
09/01/2014

O voi incerca

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Salata de orez (usor si simplu)
Salata de orez (usor si simplu)
7 porții
33 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Salata japoneza de varza
Salata japoneza de varza
4 porții
4 ore
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Salata de fasole boabe-petitchef
Salata de fasole boabe-petitchef
4 porții
55 min
Foarte ușor
3.4 / 5
Rețetă Salata de broccoli
Salata de broccoli
1 porții
20 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Salata de conopida cu broccoli
Salata de conopida cu broccoli
2 porții
20 min
Foarte ușor
2.8 / 5
Rețetă Salata de broccoli si conopida
Salata de broccoli si conopida
4 porții
40 min
Foarte ușor
3.6 / 5

Rețete

Articole conexe

Salata de fructe, desertul perfect!Salata de fructe, desertul perfect!Broccoli – un superstar nutritional!Broccoli – un superstar nutritional!Ceapa, ridichi, salata…verdele de primavara!Ceapa, ridichi, salata…verdele de primavara!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: