Petitchef

Retete cu macrou

77 rețete

macroul este un peste mult mai mic decat tonul, are pielea de oculoare verde albastruie, iar pe abdomen este alb-argintie,spatele este strabatut de dungi transversale albastre. Are carnea de culoare rosu-maroniu, aromata, frageda si foarte gustoasa, datorita sucurilor proprii. Se comercializeaza sub forme de conserve (in suc propriu sau marinat in diverse sosuri), afumat, congelat si proaspat. Datorita faptului ca are o carne suculenta si aromataeste apreciat in diverse salate (folosit sub forma afumata sau marinata), dar cel mai bine se gateste simplu la gratar sau la cuptor. Noi va recomandam sa-l incercati in variantele: macrou la cuptor cu sos de rosii si usturoi, ciorba de peste, saramura de macrou sau macrou la gratar cu mamaliguta si sos de usturoi.

Rețetă Macrou cu mustar

Macrou cu mustar

(15 voturi), (19)
Felul principal Foarte ușor 10 min 15 min
Ingrediente: 2 pesti macrou 3 linguri de smanatana maturata 1 lingura de mustar ierburi de Provence...
Rețetă Macrou la cuptor cu rosii si usturoi

Macrou la cuptor cu rosii si usturoi

(412 voturi), (47) , (114)
Felul principal Foarte ușor 20 min 10 min
Ingrediente: macrou un gogosar 3-4 rosii o capatana mai mica de usturoi ulei condimente sare...
Rețetă Macrou cu legume la cuptor (reteta video)

Macrou cu legume la cuptor (reteta video)

(345 voturi), (42) , (242)
Felul principal Ușor 15 min 45 min
Ingrediente: 4 pesti macrou (curatat si spalat) 2 morcovi 5 cartofi micuti 1 ceapa rosie 1 ardei gras taiat mic Rosii cherry 1 lamaie 3 linguri de ulei 1 c...
Rețetă Saramura de macrou

Saramura de macrou

(275 voturi), (28) , (49)
Felul principal Foarte ușor 20 min 15 min
Ingrediente: macrou sare boia iute zeama de lamaie usturoi ceapa cimbru rosii decojite...
Rețetă Macrou in folie la cuptor

Macrou in folie la cuptor

(244 voturi), (24) , (32)
Felul principal Foarte ușor 20 min 10 min
Ingrediente: 3 macrouasi 1 lamaie cimbru ulei de masline pentru uns folia...
Peștele, un aliment esențial pentru sănătate

Peștele, un aliment esențial pentru sănătate

(118 voturi)

Peștele este un aliment complex care conține proteine de calitate, omega-3, fosfor, calciu, iod și vitaminele B6,B12 și vitamina D. Se recomandă consumarea cu regularitate a acestui aliment sănătos și bogat în elemente esențiale organismului uman.

Rețetă Macrou condimentat

Macrou condimentat

(203 voturi), (23) , (94)
Felul principal Foarte ușor 10 min 40 min
Ingrediente: 4 bucăți macrou, sare piper proaspăt măcinat zeama de la o lămâie 1 linguriță pudră ghimbir 1 linguriță pudră usturoi 2 linguri sos Tabasco 1 l...
Rețetă Salata de macrou afumat cu ceapa

Salata de macrou afumat cu ceapa

(200 voturi), (21) , (67)
Antreuri Foarte ușor 20 min 5 min
Ingrediente: 300 / 350 g macrou afumat doua cepe mijlocii un mar mare patrunjel ulei de masline otet...
Rețetă Macrou marinat

Macrou marinat

(189 voturi), (18) , (12)
Felul principal Foarte ușor 24 ore 20 min
Ingrediente: macrou otet ulei sare facultativ-ceapa,morcov,masline,boabe de mustar,piper,etc....
Rețetă Macrou cu usturoi la cuptor

Macrou cu usturoi la cuptor

(151 voturi), (20) , (98)
Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 4 file de macrou 2 catei de usturoi, zdrobiti 1 / 2 lamaie sare piper...
Rețetă Macrou la gratar

Macrou la gratar

(147 voturi), (26) , (33)
Felul principal Foarte ușor 20 min 10 min
Ingrediente: 4 bucăți macrou proaspăt 1 lingură zahăr 1 linguriță sare 2 lămâi 2 linguri ulei...
Cateva cuvinte despre ... Macrou

Cateva cuvinte despre ... Macrou

(2 voturi), (2 comentarii)

Extrem de raspandit si nu foarte scump, macroul se incadreaza in lista celor mai sanatoase sortimente de peste.

Rețetă Macrou prăjit în unt

Macrou prăjit în unt

(146 voturi), (12) , (30)
Felul principal Foarte ușor 15 min 5 min
Ingrediente: 2 buc macrou mare ( aprox. 500 g), 1/2 linguriță sare, 1/2 linguriță praf de usturoi, 1/2 linguriță piper alb, 1/2 linguriță piper negru, 1 linguriță ...
Rețetă Macrou la cuptor

Macrou la cuptor

(140 voturi), (17) , (9)
Felul principal Foarte ușor 20 min 10 min
Ingrediente: 4 pesti -macrou un pahar de otet diluat cu apa 1\2 pahar ulei o jumatate pahar vin alb 1 ceapa mica 1 morcov 1 lamaie piper,sare,foi de dafin...
Rețetă Macrou la gratar cu sos de usturoi

Macrou la gratar cu sos de usturoi

(102 voturi), (5) , (35)
Felul principal Foarte ușor 1 oră 20 min
Ingrediente: 2 bucati de macrou oregan busuioc ulei piper...
Rețetă Macrou marinat

Macrou marinat

(94 voturi), (10) , (9)
Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 3 pesti macrou mai mititei piper boabe, coriandru foi de dafin, ienibahar 1 lg sare 50 g ulei 250 ml apa jum cana otet 1 ceapa 1 morcov...
Rețetă Tartine cu sfecla si macrou afumat

Tartine cu sfecla si macrou afumat

(88 voturi), (13) , (51)
Antreuri Foarte ușor 20 min
Ingrediente: 200 gr macrou afumat 0,5 castravete de sera 2 lingurite zahar 2 lingurite otet cidru 2 lingurite marar tocat 1 lingura plina cu mustar(dijon) paine ne...
Rețetă Macrou la cuptor cu sos alb

Macrou la cuptor cu sos alb

(74 voturi), (6) , (15)
Felul principal Foarte ușor 20 min 25 min
Ingrediente: zeama de la o lamaie,patrunjel verde, tarhon verde, 3 lingurite de smantana, 6 linguri de iaurt,un paharel vin alb, putin ulei de masline,sare, pipe...
Rețetă Macrou cu sos la cuptor

Macrou cu sos la cuptor

(54 voturi), (6) , (15)
Felul principal Foarte ușor 40 min 30 min
Ingrediente: macrou 1 legatura de ceapa verde 100 g masline verzi 250 g rosii in sos 2 linguri pasta de tomate ulei de masline rozmarin sare delikat si cimbru...
Rețetă Salata de macrou afumat

Salata de macrou afumat

(50 voturi), (2) , (15)
Antreuri Foarte ușor 5 min 10 min
Ingrediente: Ingrediente: 1 rosie mare 1 ardei capia boabe piper negru 1 lamaie 1 ardei gras verde 1 ceapa galbena mica frunze de salata verde cateva frunze de pat...
Rețetă Macrou in sos de legume

Macrou in sos de legume

(49 voturi), (33)
Altele Foarte ușor 20 min 25 min
Ingrediente: 3 bucati macrou (eu am folosit congelat) 300 g rosii cherry (300-400 g) 10 bucatele usturoi Un ardei iute/chilli O legatura patrunjel Ulei de mas...
Rețetă Macrou afumat

Macrou afumat

(45 voturi), (3) , (6)
Felul principal Foarte ușor 15 min 20 min
Ingrediente: 26 buc. macrou congelat sare fina dupa gust ulei pentru uns pestii la final...
Rețetă Salata de macrou afumat (batog)

Salata de macrou afumat (batog)

(43 voturi), (4) , (7)
Antreuri Foarte ușor 15 min 25 min
Ingrediente: un macrou afumat, de aproxim 300g; 2 cartofi potriviti; 1 ceapa rosie; maioneza; 8 masline negre; suc de lamaie; sare, piper; o felie de lamaie....
Rețetă Macrou vienez

Macrou vienez

(40 voturi), (5) , (25)
Felul principal Foarte ușor 20 min 25 min
Ingrediente: A vem nevoie de macrou , 1 ceapa , 1 rosie , unt sau ulei, sare, piper, condimente pt peste...
Rețetă Macrou la grill (gratar)

Macrou la grill (gratar)

(38 voturi), (8) , (7)
Felul principal Foarte ușor 20 min 30 min
Ingrediente: 4 bucati macrou proaspat (puteti folosi si macrou congelat) Pentru marinata: 5 linguri ulei de masline 5 frunze de dafin piper macinat dupa gust jum...
Rețetă Macrou in folie de aluminiu

Macrou in folie de aluminiu

(31 voturi), (2) , (8)
Aperitiv Foarte ușor 20 min 25 min
Ingrediente: 2 pesti intregi 1 lamaie 1 legatura de rozmarin proaspat 2 catei de usturoi tocati marunti 1 ceapa rosie taiata inele subtiri 4 linguri de suc de mer...
Rețetă Macrou pane cu salata de cruditati

Macrou pane cu salata de cruditati

(30 voturi), (4) , (26)
Felul principal Foarte ușor 15 min 10 min
Ingrediente: Pentru Macrou: o punga de macrou congelat-ocean fish 3 oua 2 linguri faina condimente peste Pentru salata: morcov telina varza alba maioneza(1 galbenu...



Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: