Retete cu macrou

60 rețete

macroul este un peste mult mai mic decat tonul, are pielea de oculoare verde albastruie, iar pe abdomen este alb-argintie,spatele este strabatut de dungi transversale albastre. Are carnea de culoare rosu-maroniu, aromata, frageda si foarte gustoasa, datorita sucurilor proprii. Se comercializeaza sub forme de conserve (in suc propriu sau marinat in diverse sosuri), afumat, congelat si proaspat. Datorita faptului ca are o carne suculenta si aromataeste apreciat in diverse salate (folosit sub forma afumata sau marinata), dar cel mai bine se gateste simplu la gratar sau la cuptor. Noi va recomandam sa-l incercati in variantele: macrou la cuptor cu sos de rosii si usturoi, ciorba de peste, saramura de macrou sau macrou la gratar cu mamaliguta si sos de usturoi.

Rețetă Macrou cu muștar

Macrou cu muștar

Felul principal Foarte ușor 10 min 15 min
Ingrediente: 2 pesti macrou 3 linguri de smanatana maturata 1 lingura de mustar ierburi de Provence
Rețetă Samosas cu macrou și cremă de brânză

Samosas cu macrou și cremă de brânză

Antreuri Foarte ușor 10 min 15 min
Ingrediente: 60 gr macrou (în ulei de măsline) 40 gr roșii uscate la soare (aproximativ 4) 150 gr brânză proaspătă 4 foi de brick Suc de 1/2 lămâie Câteva...
Rețetă Cum se gătește macroul în cuptor?

Cum se gătește macroul în cuptor?

Felul principal Foarte ușor 5 min 12 min
Ingrediente: 2 fileuri de macrou (curățate) 1 cartof 2 linguri de ulei de măsline (+/-) sare piper 1/2 linguriță de ierburi de Provence (+/-) 1 cățel de usturoi...
Rețetă Macrou cu legume la cuptor (rețetă video)

Macrou cu legume la cuptor (rețetă video)

Felul principal Ușor 15 min 45 min
Ingrediente: 4 pesti macrou (curatat si spalat) 2 morcovi 5 cartofi micuti 1 ceapa rosie 1 ardei gras taiat mic Rosii cherry 1 lamaie 3 linguri de ulei 1 cana...
Rețetă Saramura de macrou

Saramura de macrou

Felul principal Foarte ușor 20 min 15 min
Ingrediente: macrou sare boia iute zeama de lamaie usturoi ceapa cimbru rosii decojite
Rețetă Macrou în folie la cuptor

Macrou în folie la cuptor

Felul principal Foarte ușor 20 min 10 min
Ingrediente: 3 macrouasi 1 lamaie cimbru ulei de masline pentru uns folia
Rețetă Macrou condimentat

Macrou condimentat

Felul principal Foarte ușor 10 min 40 min
Ingrediente: 4 bucăți macrou, sare piper proaspăt măcinat zeama de la o lămâie 1 linguriță pudră ghimbir 1 linguriță pudră usturoi 2 linguri sos Tabasco 1...
Rețetă Macrou marinat

Macrou marinat

Felul principal Foarte ușor 24 ore 20 min
Ingrediente: macrou otet ulei sare facultativ-ceapa,morcov,masline,boabe de mustar,piper,etc.
Rețetă Macrou la gratar

Macrou la gratar

Felul principal Foarte ușor 20 min 10 min
Ingrediente: 4 bucăți macrou proaspăt 1 lingură zahăr 1 linguriță sare 2 lămâi 2 linguri ulei
Rețetă Macrou cu usturoi la cuptor

Macrou cu usturoi la cuptor

Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 4 file de macrou 2 catei de usturoi, zdrobiti 1 / 2 lamaie sare piper
Rețetă Macrou prăjit în unt

Macrou prăjit în unt

Felul principal Foarte ușor 15 min 5 min
Ingrediente: 2 buc macrou mare ( aprox. 500 g), 1/2 linguriță sare, 1/2 linguriță praf de usturoi, 1/2 linguriță piper alb, 1/2 linguriță piper negru, 1...
Rețetă Macrou la cuptor

Macrou la cuptor

Felul principal Foarte ușor 20 min 10 min
Ingrediente: 4 pesti -macrou un pahar de otet diluat cu apa 1\2 pahar ulei o jumatate pahar vin alb 1 ceapa mica 1 morcov 1 lamaie piper,sare,foi de dafin
Rețetă Macrou marinat

Macrou marinat

Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 3 pesti macrou mai mititei piper boabe, coriandru foi de dafin, ienibahar 1 lg sare 50 g ulei 250 ml apa jum cana otet 1 ceapa 1 morcov
Rețetă Tartine cu sfeclă și macrou afumat

Tartine cu sfeclă și macrou afumat

Antreuri Foarte ușor 20 min
Ingrediente: 200 gr macrou afumat 0,5 castravete de sera 2 lingurite zahar 2 lingurite otet cidru 2 lingurite marar tocat 1 lingura plina cu mustar(dijon) paine...
Rețetă Macrou la cuptor cu sos alb

Macrou la cuptor cu sos alb

Felul principal Foarte ușor 20 min 25 min
Ingrediente: zeama de la o lamaie,patrunjel verde, tarhon verde, 3 lingurite de smantana, 6 linguri de iaurt,un paharel vin alb, putin ulei de masline,sare,...
Rețetă Macrou cu mirodenii la cuptor

Macrou cu mirodenii la cuptor

Felul principal Foarte ușor 15 min 30 min
Ingrediente: Sare de mare grunjoasa Foi de dafin Cimbru uscat sau proaspat Lamaita, sau melissa proaspata, daca nu aveti - substituiti cu felii de lamaie...
Rețetă Salată de macrou afumat

Salată de macrou afumat

Antreuri Foarte ușor 5 min 10 min
Ingrediente: Ingrediente: 1 rosie mare 1 ardei capia boabe piper negru 1 lamaie 1 ardei gras verde 1 ceapa galbena mica frunze de salata verde cateva frunze de...
Rețetă Salată de macrou afumat

Salată de macrou afumat

Felul principal Foarte ușor 10 min 20 min
Ingrediente: (in fucntie de cate portii vreti) -pentru 1 portie macrou afumat mai mic masline 1 ceapa sare, ulei, otet
Rețetă Macrou cu sos la cuptor

Macrou cu sos la cuptor

Felul principal Foarte ușor 40 min 30 min
Ingrediente: macrou 1 legatura de ceapa verde 100 g masline verzi 250 g rosii in sos 2 linguri pasta de tomate ulei de masline rozmarin sare delikat si cimbru
Rețetă Salată de macrou afumat (batog)

Salată de macrou afumat (batog)

Antreuri Foarte ușor 15 min 25 min
Ingrediente: un macrou afumat, de aproxim 300g; 2 cartofi potriviti; 1 ceapa rosie; maioneza; 8 masline negre; suc de lamaie; sare, piper; o felie de lamaie.