Petitchef

Sarmalute in foi de vita

Antreuri
4 porții
20 min
45 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
1 kg de carne amestec(vita+porc)

o cescuta de orez


un ou

2 linguri pasta de tomate

verdeata(marar si patrunjel)

sare

piper

frunze tinere de vita de vie

50ml ulei

Preparare

  • Frunzele tinere de vita se oparesc cu apa fiarta,apoi se clatesc cu apa rece,se lasa sa se scurga.
  • Ceapa se taie marunt si se caleste in putin ulei impreuna cu orezul spalat,adaugand cate putina apa sa se umfle,apoi se adauga o lingura de pasta de tomate si se lasa sa se raceasca.
  • Se amesteca carnea tocata cu orezul umflat,cu verdeata tocata marunt,se potriveste de sare si piper,se adauga si oul si se amesteca totul bine.
  • Pe cate o frunza de vita oparita se pune cate o lingura de umpltura de carne,apoi se ruleaza bine si se imping capetele bine, cu degetele in interiorul sarmalei,astfel incat sa nu se desfaca in timpul fierberii.
  • Se aseaza sarmalele,una langa alta,intr-o oala apoi se dilueaza lingura de pasta de tomate cu apa si se toarna peste sarmale,adaugand apa atat cat sa acopere sarmalele si se pun la fiert la foc domol,cca 45 min.
  • Sarmalutele se mananca calde cu smantana proaspata.

Poze

SARMALUTE IN FOI DE VITA, poza 1SARMALUTE IN FOI DE VITA, poza 2SARMALUTE IN FOI DE VITA, poza 3





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Sarmalute în foi de vita
Sarmalute în foi de vita
6 porții
1h10m
Ușor
4.3 / 5
Rețetă Sarmalute in foi de vita
Sarmalute in foi de vita
6 porții
50 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Sărmăluțe-n foi de viță
Sărmăluțe-n foi de viță
10 porții
1h20m
Ușor
3.3 / 5
Rețetă Vita stroganoff - simplu si rapid
Vita stroganoff - simplu si rapid
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Clapon cu castane
Clapon cu castane
12 porții
2h35m
Ușor
5 / 5
Rețetă Tajine cu chiftele
Tajine cu chiftele
8 porții
1h20m
Ușor
4.6 / 5

Rețete

Articole conexe

De ce sa consumam carne de vita?De ce sa consumam carne de vita?Colectie de prajituri cu foiColectie de prajituri cu foi

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: