Vita stroganoff - simplu si rapid

Felul principal
Foarte ușor
40 min
291 Kcal

O reteta foarte gustoasa la care nu ai nevoie de multe ingrediente si este nevoie de doar cativa pasi pentru a prepara cea mai buna reteta. Se serveste dupa gust alaturi de o garnitura din orez, paste sau cartofi prajiti taiati foarte subtire.

Ingrediente

4

Preparare

Preparare20 min
Gătire20 min
  • Vita Stroganoff - simplu si rapid - Preparare etapa 1Taiati crupa de vita in fasii. Amestecati faina cu paprika si treceti fiecare felie de carne prin acest amestec.
  • Vita Stroganoff - simplu si rapid - Preparare etapa 2Puneti carnea sa se gateasca intr-o tigaie cu ulei fierbinte. Gatiti rapid, aproximativ 3 minute, apoi dati-o deoparte.
  • Vita Stroganoff - simplu si rapid - Preparare etapa 3Se incalzeste uleiul intr-o tigaie si se caleste ceapa tocata. Adaugati ciupercile taiate in bucati si usturoiul zdrobit. Gatiti pana cand ciupercile devin fragede.
  • Vita Stroganoff - simplu si rapid - Preparare etapa 4Adaugati apa, cubul de bulion, sosul Worcestershire, concentratul de rosii, sare si piper. Se amesteca bine si se lasa sa gateasca timp de zece minute pentru a se reduce sosul.
  • Vita Stroganoff - simplu si rapid - Preparare etapa 5In cele din urma, adaugati smantana, sucul de lamaie si carnea. Se amesteca bine si se lasa sa fiarba.
  • Vita Stroganoff - simplu si rapid - Preparare etapa 6Serviti cu orez sau paste fainoase.
  • Vita Stroganoff - simplu si rapid - Preparare etapa 7Ati gatit vita Stroganoff!
    Priyatnogo appetita!

Punctează această reţetă

FAQ ❓

Cât timp durează să prepari Vita Stroganoff?

Prepararea acestui fel de mâncare durează aproximativ 40 de minute, incluzând 20 de minute pentru pregătire și 20 de minute pentru gătit.
Ingredientele principale includ 300 gr de rump steak, 2 linguri de făină, 1 lingură de paprika, 1 ceapă, 200 gr ciuperci, și 150 ml apă, printre altele.
Da, rețeta este clasificată ca fiind foarte ușoară, ideală pentru cei care doresc să gătească rapid un fel de mâncare gustos.
Vita Stroganoff se poate servi alături de orez, paste sau cartofi prăjiți tăiați foarte subțire, în funcție de preferințele personale.
Da, poți reduce cantitatea de ulei folosit sau poți înlocui smântâna cu o variantă mai light, precum iaurtul grecesc, pentru a face rețeta mai sănătoasă.

Nutriție

pentru 1 porție / pentru 100 g
Calorii: 291Kcal
  • Carbo: 10.5g
  • Grăsimi: 18.3g
  • Grăsimi sat.: 9.1g
  • Proteine: 18.5g
  • Fibre: 4.2g
  • Zahăr: 3.9g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 10
Informații nutriționale pentru 1 porție (224g)

Echipamente de gătit

Plită
PPetitchef_ro

Rețete inrudite

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii

Punctează această reţetă:
4.41/5, 26 voturi 3 comentarii

Pia

Este foarte gustoasa ,la nemti se gateste frecvent ! Multumesc Pititchef pentru modul explicit al fiecarei etape !

am gătit această rețetă
abuz
constanta_s2014

constanta_s2014

Pe bune daca stiu ce parte de carne este "rump steak-crupa de vita"! Ce e, e muschi, e cotlet, e pulpa, e rasol alb, antricot, vrabioara, spata...??? Vorbiti, nene, romaneste ca majoritatea traim in Romania, nu in Franta, nu in America sau mai stiu eu unde! Si, daca pentru o lingurita de sos Worcestershire cumpar o sticluta pe care dau 20-30 de lei, cu restul sosului ce fac, incep sa caut retete in care sa-l folosesc ca sa nu expire? Alta treaba nu am? In bucatariile noastre din Romania sosurile astea sunt folosite extrem de rar, poate o data pe an, si nu se justifica cheltuiala pentru un moft. Eu, personal, mai des folosesc sosul de soia. Am avut in frigider un sos Worcestershire pe care il foloseam rar cand faceam niste legume cu piept de pui la tigaie, dar in final a servit galeata de gunoi! Deci, pas!

abuz

cristian_g2017_1

O lingura de paprika, adica boia, la 300 g carne?? dupa care mai adaugam concentrat derosii, sare si piper?? Pacat de carne si ciuperci...cub de bulion? basca sos iute Worcestershire?...hehe..a propos, boia dulce sau iute>;)

abuz