Ceapa se curata, se taie marunt si se caleste in putin ulei. Pestele se toaca in robotul de bucatarie(masina de carne), se amesteca cu ceapa, ouale, sarea, piperul, patrunjelul tocat marunt, felia de paine muiata in apa si scursa. Se amesteca bine pentru o compozitie omogena.
Se formeaza bile mici, se tavalesc prin faina si se prajesc in ulei fierbinte, pe toate partile.Se scurg pe un prosop de hartie si se servesc calde cu orez sau cartofi.
Peștele, un aliment esențial pentru sănătate
Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba!
Oua scotiene sau chiftele umplute cu ou fiert
