Petitchef

Chiftele pane in sos barbeque

Felul principal
4 porții
20 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
Pentru chiftele

- 400 g tocatura de porc

- 400 g tocatura de vita

- 1 ceapa

- 3 catei usturoi

- sare , piper

- 1 ou

- 1 felie paine

- 1/2 pahar lapte


- ulei ,faina si 2 oua pentru prajit

Pentru sos

- 1 ceapa

- 2 linguri ulei

- 5 rosii

- 3 catei usturoi

- 1 lingura otet

- 1 lingurita miere

- oregano

- chili

- sare , piper

- 1 lingura amidon sau faina

Preparare

  • Se prepara sosul. Se taie ceapa si usturoiul marunt si se prajesc in ulei. Se adauga rosiile curatate de piele si taiate bucati. Se adauga amidonul , oregano, sarea, piperul , chili , otetul si mierea.
  • Se prajesc un pic si se adauga apa cat sa le acopere . Se fierb bine legumele , daca e nevoie se mai adauga treptat apa .Depinde de gustul fiecaruia cat de gros vrea sa faca sosul.
  • Se ia de pe foc si se toaca cu blenderul . Se da prin strecuratoare si se pune intr-o cratita destul de larga ca sa poata intra toate chiftelele. Gasiti mai multe detalii dspre sosul barbeque aici.
    Intre timp pana fierbe sosul se prepara chiftelele.
    Se prajeste ceapa si usturoil taiate marunt.
  • Intr-un bol se amesteca carnea de porc cu cea de vita . Se adauga oul , sarea si piperul.Se inmoaie painea in lapte, se stoarce si se adauga peste carne. Se adauga ceapa, usturoiul si patrunjelul si se amesteca bine .
  • Se uda mainile cu apa si se fac bilute. Se dau prin faina apoi prin ou si se prajesc in ulei abundent.
    Nu trebuie prajite tare pentru ca se vor termina de fiert in sos.
  • Dupa ce s-au prajit se pun in sosul preparat si se lasa la fiert aproximativ cinci minute la foc mic amestecand din cand in cand .Se pot servi cu orice garnitura. ales cartofi prajitu cubulete .

Poze

Chiftele pane in sos barbeque, poza 1Chiftele pane in sos barbeque, poza 2Chiftele pane in sos barbeque, poza 3Chiftele pane in sos barbeque, poza 4Chiftele pane in sos barbeque, poza 5Chiftele pane in sos barbeque, poza 6Chiftele pane in sos barbeque, poza 7Chiftele pane in sos barbeque, poza 8Chiftele pane in sos barbeque, poza 9Chiftele pane in sos barbeque, poza 10Chiftele pane in sos barbeque, poza 11Chiftele pane in sos barbeque, poza 12



Comentarii:

04/10/2016

EXCELENTĂ REȚETĂ.CORNELIU P.ONEȘTI-BC.

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
Manuela, 07/11/2017

Cred ca sant bune o sa incerc reteta ta !!! Multumesc

(0) (0) Abuz
04/10/2016

In sfarsit bucataria traditionala.

(0) (0) Abuz
04/10/2016

Bune !

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Chiftele cu sos
Chiftele cu sos
6 porții
40 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Chiftele cu sos
Chiftele cu sos
6 porții
40 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Chiftele cu sos
Chiftele cu sos
4 porții
35 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Tajine cu chiftele
Tajine cu chiftele
8 porții
1h20m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Chiftele cu legume-coapte, nu prajite!
Chiftele cu legume-coapte, nu prajite!
4 porții
1h5m
Foarte ușor
3.9 / 5
Rețetă Camembert pané
Camembert pané
2 porții
21 min
Foarte ușor
4.2 / 5

Rețete

Articole conexe

Romesco - sos spaniol de ardei rosiiRomesco - sos spaniol de ardei rosiiOua scotiene sau chiftele umplute cu ou fiertOua scotiene sau chiftele umplute cu ou fiertSriracha sos – sosul de ardei chiliSriracha sos – sosul de ardei chili

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: