Petitchef

Clatite simple , cu gem , cu nutella, cu ce vreti voi

Aperitiv
2 porții
20 min
15 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 2
100 g faina

300 ml lapte

1-2 oua

1 varf lingurita sare

1 lingura zahart

o lingura ulei

Preparare

  • Galbenusul se amesteca cu sarea, uleiul, 3-4 linguri lapte, apoi se adauga faina.
    Se bate cu mixerul pana se desfac toate cocoloasele. Se subtiaza cu restul de lapte adauga treptat.
  • Laptele trebuie sa fie rece .Compozita se face cu jumatate de ora inainte, ca sa se mai umfle faina.
  • Laptele se poate inlocui in total sau in parte cu sifon. Albusurile se bat spuma tare, se pune linugra de zahar si se bate pana se intareste din nou. Se amesteca apoi bine cu cu compozitia care va devenii spumoasa.
  • Se ia cu polonicul din compozitie si se pune in tigaie antiaderenta bine incinsa. Se invarteste tigaia ca sa se intinda aluatul uniform pe tota suprafata tigaii.
  • Se pune pe foc viu, dar nu pe flacara , si se lasa 2-3 minute sa se rumeneasca putin. Se trece cu lama cutitului pe sub clatita de jur imprejur, ca sa se desprinda de tigaie.
    Cand este gata se vara lama cutitului sub ea chiar la mijloc si cu o miscare rapida se rastoarna pe partea cealalta. Se coace si pe aceasta parte pana se rumeneste putin, apoi se ridica si se pune pe farfurie.
  • Se coc toate la fel si se suprapun. Daca se pune oul intreg in compozitie , nu cu albusul batut spuma , clatitele se coc mai usor , dar nu sunt pufoase si moi.



Comentarii (94):

Ana0108, 14/07/2019

Simple,dar gustoase...

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
05/09/2015

Foarte bune!!!!!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
13/06/2015

Ok

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
03/04/2015

Naspa !

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
28/03/2015

BUNA

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
01/04/2014

Cam cate ies?

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
09/11/2013

Nu am incercato dar pare gustoasa

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
15/10/2013

Da este buna!

am gătit această rețetă (0) (1) Abuz
20/09/2013

Foarte buna excelenta!!!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
13/09/2013

Foarte buna reteta

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Clatite cu gem de caise
Clatite cu gem de caise
2 porții
30 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Clatite cu mere si gem de caise
Clatite cu mere si gem de caise
4 porții
1 oră
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Clatite cu nutella
Clatite cu nutella
4 porții
25 min
Foarte ușor
3.1 / 5
Rețetă Buturuga de craciun cu clatite
Buturuga de craciun cu clatite
10 porții
3h30m
Ușor
4.2 / 5
Rețetă Clatite samosas
Clatite samosas
8 porții
2h30m
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Clatite marmorate
Clatite marmorate
8 porții
1h32m
Foarte ușor
3.8 / 5

Rețete

Articole conexe

Americane, frantuzesti sau romanesti…tot clatite le numesti!Americane, frantuzesti sau romanesti…tot clatite le numesti!Idei simple si delicioase cu Fructul Pasiunii!Idei simple si delicioase cu Fructul Pasiunii!Asocierea alimentelor cu vin- cateva reguli simpleAsocierea alimentelor cu vin- cateva reguli simple

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: