Petitchef

Clatite pufoase cu branza si gem

Altele
4 porții
25 min
15 min
Ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
2 oua

400 ml apa minerala

200 ml lapte

1 pachet de 250 g brinza philadelphia sau branza de vaci


gem (dupa preferinta)

1 lingurita bicarbonat

un virf de cutit sare

1 zahar vanilat,

faina

1 lingura zeama de lamaie

Preparare

  • Se amesteca laptele cu ouale, zaharul vanilat, sarea, apa minerala, si faina pusa in ploaie cu o lingura pina cind se obtine o pasta de consistenta unei smantani mai subtire. Intr-o cescuta se stinge bicarbonatul cu zeama de lamaie si se toarna peste compozitia de clatite, se amesteca bine.
  • Se pune intr-o tigaie 1 lingurita de ulei, se incinge si cu un polonic se ia din compozitie si se pune in tigaie formandu-se clatita intr-un strat subtire fara a urca pe peretii tigaii.
  • Se lasa sa se coaca 1-2 min. Se incearca cu o furculita daca e coapta. Focul trebuie sa fie mic pt a se coace bine si a nu se arde. Se intoarce clatita si pe partea cealalta si se lasa tot 1-2 min pina se rumeneste.
  • Se aseaza clatitele pe o farfurie intinsa una peste alta ca sa se moaie.
  • Se prepara branza cu putin zahar (2-3 linguri), coaja rasa de la lamaie, si zahar vanilat.
  • Se amesteca bine branza, zaharul si zaharul vanilat. in cazul in care branza este prea seaca se poate adauga un ou.
  • Ca sa fie mai gustoase, se adauga si stafide. Se pune pe marginea clatitei branza si apoi se ruleaza. Se pot servii si cu lapte.



Comentarii:

17/04/2014

La inceput am crezut ca e prea multa apa minerala, dar, spre surprinderea mea, chiar am mai adaugat putina spre sfarsit, pentru a mai subtia amestecul. Este o foarte buna reteta. Multumesc !

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
28/08/2013

Delicioase...miam-miam...!

(0) (0) Abuz
09/08/2013

Buna reteta

(0) (0) Abuz
14/12/2011

E buna

(0) (0) Abuz
bojan
bojan, 16/10/2009

Mi se pare cea mai buna reteta de pana acum.

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Clatite pufoase cu branza si gem
Clatite pufoase cu branza si gem
8 porții
4 ore
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Clatite pufoase
Clatite pufoase
4 porții
20 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Clatite pufoase cu cacao, umplute cu frisca
Clatite pufoase cu cacao , umplute cu frisca
6 porții
35 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Gem de prune facut in casa
Gem de prune facut in casa
15 porții
45 min
Foarte ușor
3.7 / 5
Rețetă Clatite samosas
Clatite samosas
8 porții
2h30m
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Clatite marmorate
Clatite marmorate
8 porții
1h32m
Foarte ușor
3.8 / 5

Rețete

Articole conexe

Americane, frantuzesti sau romanesti…tot clatite le numesti!Americane, frantuzesti sau romanesti…tot clatite le numesti!Mascarpone – o branza atipicaMascarpone – o branza atipica„La placinte inainte, la razboi inapoi!” – Placinte cu branza„La placinte inainte, la razboi inapoi!” – Placinte cu branza

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: