Petitchef

Clatite pufoase cu branza si gem

Altele
4 porții
25 min
15 min
Ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4

Preparare

  • Se amesteca laptele cu ouale, zaharul vanilat, sarea, apa minerala, si faina pusa in ploaie cu o lingura pina cind se obtine o pasta de consistenta unei smantani mai subtire. Intr-o cescuta se stinge bicarbonatul cu zeama de lamaie si se toarna peste compozitia de clatite, se amesteca bine.
  • Se pune intr-o tigaie 1 lingurita de ulei, se incinge si cu un polonic se ia din compozitie si se pune in tigaie formandu-se clatita intr-un strat subtire fara a urca pe peretii tigaii.
  • Se lasa sa se coaca 1-2 min. Se incearca cu o furculita daca e coapta. Focul trebuie sa fie mic pt a se coace bine si a nu se arde. Se intoarce clatita si pe partea cealalta si se lasa tot 1-2 min pina se rumeneste.
  • Se aseaza clatitele pe o farfurie intinsa una peste alta ca sa se moaie.
  • Se prepara branza cu putin zahar (2-3 linguri), coaja rasa de la lamaie, si zahar vanilat.
  • Se amesteca bine branza, zaharul si zaharul vanilat. in cazul in care branza este prea seaca se poate adauga un ou.
  • Ca sa fie mai gustoase, se adauga si stafide. Se pune pe marginea clatitei branza si apoi se ruleaza. Se pot servii si cu lapte.

Întrebări:




Comentarii:

17/04/2014

La inceput am crezut ca e prea multa apa minerala, dar, spre surprinderea mea, chiar am mai adaugat putina spre sfarsit, pentru a mai subtia amestecul. Este o foarte buna reteta. Multumesc !

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
28/08/2013

Delicioase...miam-miam...!

(0) (0) Abuz
09/08/2013

Buna reteta

(0) (0) Abuz
14/12/2011

E buna

(0) (0) Abuz
bojan
bojan, 16/10/2009

Mi se pare cea mai buna reteta de pana acum.

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Clatite pufoase
Clatite pufoase
2 porții
1 oră
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Clatite pufoase
Clatite pufoase
4 porții
20 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Clatite pufoase
Clatite pufoase
7 porții
30 min
Ușor
4.6 / 5
Rețetă Clatite samosas
Clatite samosas
8 porții
2h30m
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Clatite cu Bere Blonda
Clatite cu Bere Blonda
10 porții
39 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Clatite Japoneze
Clatite Japoneze
4 porții
40 min
Foarte ușor

Rețete

Articole conexe

Americane, frantuzesti sau romanesti…tot clatite le numesti!Americane, frantuzesti sau romanesti…tot clatite le numesti!„La placinte inainte, la razboi inapoi! ” – Placinte cu branza„La placinte inainte, la razboi inapoi! ” – Placinte cu branzaMerele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoaseMerele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoaseCum se fac galuste pufoase din gris?Cum se fac galuste pufoase din gris?

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.