Gogosi simple si gogosi umplute cu gem de capsuni

Name: Gogosi simple si gogosi umplute cu gem de capsuni
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Ro
Ingredients: 1 kg faina 000; 50g drojdie; 100g zahar; 2 plicuri zahar vanilat; esenta vanilie; coaja rasa de lamaie; 400ml lapte caldut; 50ml ulei; un praf de sare.; pentru prajit 1 l ulei; zahar pudra amestecat cu 1-2 plicuri zahar vanilat.; Gem de capsuni.

Desert

Ușor

1 h 20 m

Rețete inrudite

Preparare

Preparare20 min

Gătire1 oră

In laptele caldut, se dizolva zaharul si zaharul vanilat, iar dupa ce s-a amestecat bine se adauga si sarea, coaja rasa de lamaie si esenta.

Intr-un castron se pune faina si drojdia dizolvata cu putin lapte si restul de lapte cu zahar si uleiul.Se framanta bine aluatul si se lasa la crescut ptr 30 minute.

Dupa ce a crescut bine aluatul se fac diverse forme care se lasa simple
sau se umplu cu gem. Se mai lasa la crescut ptr 15-20 min.
Dupa ce au crescut , gogosile se prajesc in uleiul incins si se scot pe hartie prosop.Se dau prin zahar pudra amestecat cu 1- 2 plicuri zahar vanilat.
Pofta buna!