Petitchef

Cornete cu carne uscata

Aperitiv
8 porții
20 min
8 min
Ușor
Si daca am da o forma mai originala foilor de brick transformandu-le in aperitiv? Prezentati-le oaspetilor dvs. sub forma cornet. Umplute cu un amestec de branza proaspata si carne uscata, va vor garanta succesul ;-)
Va ploua-n gura? Trebuie doar sa urmati pasii de realizare a retetei noastre disponibile in versiunea scrisa si video ;-)

Ingrediente

Numarul de porții: 8
4 foi de brick

200 gr de crema branza

6 felii de carne uscata

1 shallota

1 mana de seminte de pin

frunze proaspete de busuioc

ulei de masline

sare

piper

Preparare

  • Etapa 1 - Cornete cu carne uscata
    Suprapuneti foile de brick si taiati-le in 4 sferturi. Taiati marginile rotunjite pentru a forma triunghiuri.
  • Etapa 2 - Cornete cu carne uscata
    Ungeti fiecare triunghi cu ulei de masline. Strangeti-le sub forma de cornet, privind tehnica din video de mai jos.
  • Etapa 3 - Cornete cu carne uscata
    Strangeti-le sub forma de cornet, privind tehnica din video de mai jos.
  • Etapa 4 - Cornete cu carne uscata
    Puneti-le pe o foaie de copt acoperita cu hartie de pergament si coaceti timp de aproximativ 8 minute la 180° C. Cornetele trebuie sa fie de culoare maro aurie.
  • Etapa 5 - Cornete cu carne uscata
    Se amesteca branza cu 5 felii de carne uscata taiata in bucati mici, ceapa taiata, busuioc taiat, seminte de pin. Puneti sare si piper.
  • Etapa 6 - Cornete cu carne uscata
    Umpleti fiecare con cu acest amestec folosind un posh. Taiati ultima felie de carne in bucati mici si puneti peste crema. Gata!

Video

YouTube

Poze

Cornete cu carne uscata, poza 1Cornete cu carne uscata, poza 2

Observații:

Formarea conetelor: este necesar ca foile de brick sa fie bine unse cu ulei.
Umplere: Aveti grija ca aceste cornete din foi de brick se inmoaie rapid asa ca, umpleti-le in ultimul moment.





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Tortellinni cu carne si sos de rosii
Tortellinni cu carne si sos de rosii
2 porții
40 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Rulada de pui cu carne tocata
Rulada de pui cu carne tocata
4 porții
1 oră
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Briose cu carne
Briose cu carne
6 porții
50 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Aperitiv cu carne uscata
Aperitiv cu carne uscata
8 porții
1h8m
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Rulouri cu carne uscata si branza de capra
Rulouri cu carne uscata si branza de capra
8 porții
15 min
Foarte ușor
4.2 / 5

Rețete

Articole conexe

Retete cu carne de pui gata in 30 minuteRetete cu carne de pui gata in 30 minuteCarnea de curcan - O alternativa sanatoasa a consumului de carne!Carnea de curcan - O alternativa sanatoasa a consumului de carne!Stii sa folosesti corect un termometru pentru carne?Stii sa folosesti corect un termometru pentru carne?

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: