Cornulețe cu mere (gem) din aluat cu borș

Name: Cornulețe cu mere (gem) din aluat cu borș
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 250 ulei; 220 bors de casa; un pachetel mic de drodie; sare si faina; mere; nuci; gem.

Aperitiv

Foarte ușor

1 oră

Ingrediente

250 ulei
220 bors de casa
un pachetel mic de drodie
sare si faina

Umplutura:

mere
nuci
gem.

Rețete inrudite

Preparare

Preparare30 min

Gătire30 min

Dizolvam drojdia cu bors, adaugam si sarea, punem tot borsul si apoi uleiul. Nu se pune faina chiar atat cat cuprinde, pentru ca atunci vom obtine cornulete tari.
Dintr-un aluat molcut ies cornulete mai fragede. Incepem sa adaugam si faina, treptat, pana ce obtinem un aluat ferm, dar moale, il lasam 10 minute pe masa si il dam la rece inca 10 minute.
Avem grija, cand facem cornuletele, sa punem prea multa faina pe masa. Intindem o foaie subtire.
Le modelam dupa plac si le unmplem cu ce ne place. Le coacem la foc moderat, apoi mai tare, depinde si de fiecare, cum are cuptorul.
Atentie: sa fie usor galbui pe dos, nu rumenite, caci vor deveni prea tari. Se trec prin zahar pudra.
Ies foarte fragede.