Petitchef

Cornulete fragede cu nuca / gerollte nusshörnchen

Aperitiv
4 porții
50 min
18 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
200 g unt/marg

200 g brinza cremoasa, (d.ex.Philadelphia)

300 g faina

60 g zahar brun

60 g zahr tos

60 g nuci macinate(merge ori si care nuca)

1 virf de cutit de praf de copt(face aluatul mai fraged)

3-4 stropi de esenta de migdale(merge si alte arome)

1ls zahar pudra

2 plicuri de zahar vaniliat

Preparare

  • Zaharul brun+zaharul tos+zahar vaniliat si nuca macinata se amesteca impreuna.
    Acum eu am procedat cum a scris autorul retetei cu prima bucata de aluat si nu am fost prea incintata.Prea migaloasa treaba.
  • El spunea:1/4 din cantitatea de amestec de zahr+nuca se presara pe masa de lucru si 1 bucata de aluat se intinde peste el, cit mai rotund si mai subtire posibil(diametrul ca. 30 cm).
    facut astfel: intns fiecare bucata de aluat intr-e 2 folii de hirtie de copt, presarat deasupra amestecul de zahar+ nuca si rulat ina ogata cu sucitorul deasupra in asa fel incit zaharul+ nuca sa intre in aluat.
  • Cu ajutorul hirtiilor de copt, am intors aluatul cu partea de zahr+nuca dedesupt, am impartit fiecare parte de aluat intina in 16 triunghiuri si le-am rulat de la partea ca lata, spre virf.
  • Cornuletele astfel rulate se aseaza pe 2 tavi captusite cu hirte de copt si se coc pe rind la o temperatura (sus-jos)de 175°C, (ventilata)150°C, ca.18 min.
  • Se coc pina ce cornulete primesc o culoare aurie.
    Se scoat dupa copt pe gratarul de bucatarie sa se racesca complet.Cine doreste poate sa-le treaca prin zahar pudra, asta cit sint calde.Asfel zaharul va ramine pe cornulet.Dupa racitre se pun in doze de tabla/plastic si se pot depozita zile-saptamini.

Poze

CORNULETE FRAGEDE CU NUCA / GEROLLTE NUSSHÖRNCHEN, poza 1
CORNULETE FRAGEDE CU NUCA / GEROLLTE NUSSHÖRNCHEN, poza 2
CORNULETE FRAGEDE CU NUCA / GEROLLTE NUSSHÖRNCHEN, poza 3

Întrebări:




Comentarii:

26/12/2013

Excelenta reteta si foarte rapida!

(0) (0) Abuz
08/04/2013

Grozave

(0) (0) Abuz
22/11/2012

Compozitia in sine poate fi buna dar la atita analfabetism....

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Cornulete fragede cu rahat
Cornulete fragede cu rahat
6 porții
40 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Cornulete super fragede de post
Cornulete super fragede de post
6 porții
30 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Cornulete fragede cu nuca(rahat)
Cornulete fragede cu nuca(rahat)
1 porții
1h45m
Ușor
4.6 / 5
Rețetă Tarta aromata cu prune
Tarta aromata cu prune
10 porții
2h40m
Ușor
4.5 / 5
Rețetă Tarta cu vanilie si caramel
Tarta cu vanilie si caramel
10 porții
3h40m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Tarta rasturnata cu prune mirabelle
Tarta rasturnata cu prune mirabelle
9 porții
50 min
Foarte ușor
4.8 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei