Cornulete austriece / burgenlaender kipferl

Ingrediente

• umplutura
• 3 albusuri de ou
• 250 g zahar,de preferinta pudra
• 1 priza de scortisoara
• 80 g nuci macinate
• zahar pudra pentru presarat deasupra
• aluat
• 400 g faina alba de griu
• 250 g unt/marg.
• 1 priza sare
• 1 priza de scortisoara
• 50 g zahar pudra
• 1 pac de drojdie euscata sau 20g proaspata
• 3 galbenusuri
• 6 ls lapte