Petitchef

Cornulete austriece / burgenlaender kipferl

Desert
3 porții
40 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 3
umplutura

3 albusuri de ou

250 g zahar,de preferinta pudra

1 priza de scortisoara

80 g nuci macinate

zahar pudra pentru presarat deasupra

aluat

400 g faina alba de griu

250 g unt/marg.

1 priza sare

1 priza de scortisoara

50 g zahar pudra

1 pac de drojdie euscata sau 20g proaspata

3 galbenusuri

6 ls lapte

Preparare

  • Din ingredientele pentru aluat se framinta un aluat maleabil care se pune pentru ca 30 min in frigider.
    Intr-e timp se prepara umplutura.Albusul se bate spuma si cins incepe sa devina teapan se adaoga zaharul pe rind, lingura cu lingura.
  • Aluatul se imparte in patru parti egale si fiecare bucata se intinde sub forma de dreptunghi cu o gr. de ca 5 mm.
  • Acestea se aseaza pe 2 tavi tapetate cu hirtie de copt si se coc in cuptorul preincins si ventilat la 180°C, sau normal-200°C pentru 20 min.Inca fierbinti se pudreaza cu zahar si se lasa sa se raceasca in taba.
  • Dupa ce s-au racit complet se pot depozita in cutii de tabla, in care s eot pastra saptamini (asta daca nu le papa nimenea)

Poze

CORNULETE AUSTRIECE / BURGENLAENDER KIPFERL, poza 1
CORNULETE AUSTRIECE / BURGENLAENDER KIPFERL, poza 2
CORNULETE AUSTRIECE / BURGENLAENDER KIPFERL, poza 3

Întrebări:




Comentarii:

30/11/2012

Buneeeeeeeeeeeeee

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Cornulete cu mere (gem) din aluat cu bors
Cornulete cu mere (gem) din aluat cu bors
4 porții
1 oră
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Cornulete cu ciocolata
Cornulete cu ciocolata
6 porții
35 min
Foarte ușor
Rețetă Cornulete fara zahar
Cornulete fara zahar
4 porții
30 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Ciocolata de casa_petitchef
Ciocolata de casa_petitchef
20 porții
35 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Tarta cu smochine si struguri
Tarta cu smochine si struguri
6 porții
1h5m
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Paste cu smochine si pancetta
Paste cu smochine si pancetta
2 porții
15 min
Foarte ușor

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei