Se freaca drojdia (daca este din cea proaspata) cu 2 lingurite de zahar, 2 linguri de lapte si 1 lingura de faina, apoi se lasa maiaua la cald cca. 15 minute. Se dizolva zaharul si sarea in laptele caldut.Tot in lapte punem esenta si coaja rasa de lamaie.
Punem faina cernuta intr-un vas mai mare, iar in mijloc adaugam ouale, maiaua, iar in timp ce turnam laptele indulcit si aromat, incepem framantatul.Dupa ce incorporam toata faina, incepem framantatul cu untul care a fost putin incalzit, ca la cozonac.
Se lasa la dospit. Se unge masa de lucru cu putin ulei si se intinde o foaie groasa de 1 cm. Se taie foaia cu ajutorul unui pahar trecut prin faina.Se mai lasa la dospit cca 15 min. dupa care se prajesc in baie de ulei incins. Se scot cu ajutorul unei spumiere si se pudreaza calde.
Am facut aluatul la masina de paine toate ingredientele puse de prima oara la programul framantat si au iesit delicioase. Foarte buna reteta. (Am pus mai mult zahar imi plac mai dulci)
Comentarii (48):
Am facut aluatul la masina de paine toate ingredientele puse de prima oara la programul framantat si au iesit delicioase. Foarte buna reteta. (Am pus mai mult zahar imi plac mai dulci)
Pentru prima data am reusit sa fac gogosi ca cele din copilarie.
DELICIOASE
Mi-au iesit grozave.Pufoase, gustoase si delicioase.Nu am stiut niciodata sa fac gogosi dar aceasta reteta e foarte buna si o recomand pe mai departe.
Foarte bine pa
Fte tare*...au iesit minunate, gustoase si pufoase'..!! ms si bafta in continuare..;)
Buna gogosi
Au iesit execelent
Foarte usor
Farte buna mersi