Petitchef

Gogosi pufoase

Aperitiv
6 porții
30 min
15 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6
500 g faina

2 oua

25 g unt

50 g zahar

250 ml lapte

1 plic drojdie uscata(sau 25 g proaspata)

coaja rasa de la o lamaie

1 varf de cutit sare

esenta de vanilie

zahar pudra cu aroma de vanilie

ulei pentru prajit

Preparare

  • Se freaca drojdia (daca este din cea proaspata) cu 2 lingurite de zahar, 2 linguri de lapte si 1 lingura de faina, apoi se lasa maiaua la cald cca. 15 minute. Se dizolva zaharul si sarea in laptele caldut.Tot in lapte punem esenta si coaja rasa de lamaie.
  • Punem faina cernuta intr-un vas mai mare, iar in mijloc adaugam ouale, maiaua, iar in timp ce turnam laptele indulcit si aromat, incepem framantatul.Dupa ce incorporam toata faina, incepem framantatul cu untul care a fost putin incalzit, ca la cozonac.
  • Se lasa la dospit. Se unge masa de lucru cu putin ulei si se intinde o foaie groasa de 1 cm. Se taie foaia cu ajutorul unui pahar trecut prin faina.Se mai lasa la dospit cca 15 min. dupa care se prajesc in baie de ulei incins. Se scot cu ajutorul unei spumiere si se pudreaza calde.

Poze

GOGOSI PUFOASE, poza 1GOGOSI PUFOASE, poza 2GOGOSI PUFOASE, poza 3GOGOSI PUFOASE, poza 4GOGOSI PUFOASE, poza 5GOGOSI PUFOASE, poza 6
N Nely`s Blog



Comentarii (48):

17/03/2017

Am facut aluatul la masina de paine toate ingredientele puse de prima oara la programul framantat si au iesit delicioase. Foarte buna reteta. (Am pus mai mult zahar imi plac mai dulci)

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
20/04/2014

Pentru prima data am reusit sa fac gogosi ca cele din copilarie.

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
21/06/2015

DELICIOASE

(0) (0) Abuz
31/08/2014

Mi-au iesit grozave.Pufoase, gustoase si delicioase.Nu am stiut niciodata sa fac gogosi dar aceasta reteta e foarte buna si o recomand pe mai departe.

(0) (0) Abuz
18/02/2014

Foarte bine pa

(0) (0) Abuz
ronadyne_r2014
ronadyne_r2014, 31/01/2014

Fte tare*...au iesit minunate, gustoase si pufoase'..!! ms si bafta in continuare..;)

(0) (0) Abuz
29/01/2014

Buna gogosi

(0) (0) Abuz
18/01/2014

Au iesit execelent

(0) (0) Abuz
17/01/2014

Foarte usor

(0) (0) Abuz
04/01/2014

Farte buna mersi

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Gogosi pufoase
Gogosi pufoase
2 porții
1h5m
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Gogosi pufoase
Gogosi pufoase
8 porții
1h30m
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Gogosi pufoase
Gogosi pufoase
6 porții
35 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Pastrav la cuptor simplu si rapid
Pastrav la cuptor simplu si rapid
2 porții
25 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Bunuelos la cuptor
Bunuelos la cuptor
6 porții
25 min
Ușor
5 / 5
Rețetă Salata de linte si cartofi dulci
Salata de linte si cartofi dulci
4 porții
50 min
Foarte ușor
4 / 5

Rețete

Articole conexe

Cum se fac galuste pufoase din gris?Cum se fac galuste pufoase din gris?Pufoasele gogosi-desert apreciat in bucataria romaneascaPufoasele gogosi-desert apreciat in bucataria romaneasca

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: