GOGOSI UNGURESTI

Preparare

• Drojdia se pune la dospit cu o lingura zahar tos, putin lapte, se amesteca, si se rastoarna peste faina(pusa in vasul de framantat).
• Dupa ce dospeste drojdia, se adauga ouale batute bine ,restul de zahar, zaharul vanilat, praful de sare, se amesteca cu o lingura de lemn, adaugand cate putin laptele care trebuie sa fie caldut.
• Cand s-a omogenizat cat de cat cu lingura, se scoate aluatul pe masa si il framantam bine , pana devine elastic.Aluatul se lasa la crescut,sa-si dubleze volumul.
  Se intinde foaie(mai grosuta) si se decupeaza forme si se mai lasa la crescut 10 minute.
• Se prajesc in ulei,se scot pe servetel si se pudreaza cu zahar.Noi servit cu dulceata de visine.Facut cateva si umplute cu gem de prune.