Petitchef

Placintele cu carne

Aperitiv
4 porții
30 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4

Pentru aluat:

500 g faina

7 g drojdie

100 ml lapte

100 g branza de vaci

50 g margarina la pachet

2 oua

sare


Pentru umplutura:

300 g pulpa de porc

2 felii slanina afumata

1 ceapa potrivita

1 catel de usturoi

1 ardei,

ardei iute

condiment curry

boia de ardei iute

sare , piper

Preparare

  • Aluatul:Branza, margarina moale, ouale si putina sare se freaca spuma. Drojdia se pune in laptele caldut si se lasa 10 min. apoi se adauga peste compozitia anterioara . Se amesteca si se incorporeaza faina. Framantam bine aluatul il invelim in folie si il punem in frigider jumatate de ora, timp in care preparam umplutura.
  • Carnea si slanina se toaca marunt, se condimenteaza cu sare, piper, curry si se pune la prajit intr-o tigaie cu o lingura de ulei. Dupa ce devine aurie se adauga ceapa taiata solzisori finuti usturoiul zdrobit in coaja sub lama cutitului si ardeii dati prin robot.Se intoarce carnea iar gand e aproape gata adaugam boiaua si scoatem usturoiul. Se lasa la racit.
  • Din aluat intindem o foaie de cca 1-2 cm, se decupeaza cercuri mai mari si pe fiecare cerculet punem umplutura. Se impaturesc cercurile si se lipesc marginile. Se dau la cuptorul preincalzit pe o tava tapetata cu hartie de copt, la inceput la foc mic apoi la foc potrivit pana devin aurii.Se pot servi ca aperitiv.

Întrebări:



Video sugerat

YouTube

Placinta cu carne de bibilica




Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Cornete cu carne uscata
Cornete cu carne uscata
8 porții
28 min
Ușor
2 / 5
Rețetă Placinta cu carne de bibilica
Placinta cu carne de bibilica
8 porții
4 ore
Ușor
3.3 / 5
Rețetă Aperitiv cu carne uscata
Aperitiv cu carne uscata
8 porții
1h8m
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Placintele cu gem
Placintele cu gem
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Placintele cu branza
Placintele cu branza
4 porții
35 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Pasta sfoglia con carne ( placintele cu carne)
Pasta sfoglia con carne ( placintele cu carne)
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.3 / 5

Rețete

Articole conexe

Retete cu carne de pui gata in 30 minuteRetete cu carne de pui gata in 30 minuteCarnea de curcan - O alternativa sanatoasa a consumului de carne!Carnea de curcan - O alternativa sanatoasa a consumului de carne!Stii sa folosesti corect un termometru pentru carne?Stii sa folosesti corect un termometru pentru carne?De ce sa consumam carne de vita?De ce sa consumam carne de vita?

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: