Petitchef

Condiment ptr tajine (ras el -hanout )

Felul principal
2 porții
20 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 2
3 Lg (linguri) praf de curry

1 lg (lingurita) boia dulce,

1 lg coriandru macinat,

1/2 lg scortisoara macinata ,

doua cuisoare pisate si o boaba de cardamom pisata si ea.

1/2 lg ienibahar macinat

Preparare

  • Toate ingredientele ,pisate sau macinate,se amesteca ,se pun intr-un borcan cu capac si se pot tine in frigider,timp indelungat.



Comentarii:

04/05/2016

Tajine si ras-el-hanout sunt doua lucruri total diferite.

Ras el hanout= Commonly used ingredients include cardamom, cumin, clove, cinnamon, nutmeg, mace, allspice, dry ginger, chili peppers, coriander seed, peppercorn, sweet and hot paprika, fenugreek, and dry turmeric. Some spices may be particular to the region, such as ash berries, chufa, grains of paradise, orris root, monk's pepper, cubebs, dried rosebud, fennel seed or aniseed, galangal, long pepper

Tajine=Common spices include ginger, cumin, turmeric, cinnamon, and saffron. Paprika and chili are used in vegetable tajines

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Tajine de pui cu legume si masline
Tajine de pui cu legume si masline
8 porții
1h45m
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Un fel de tajine marocan cu pui
Un fel de tajine marocan cu pui
6 porții
50 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Tajine cu chiftele
Tajine cu chiftele
8 porții
1h20m
Ușor
4.6 / 5
Rețetă Frigarui de pui cu ardei
Frigarui de pui cu ardei
3 porții
1h10m
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Tajine cu miel si prune uscate
Tajine cu miel si prune uscate
4 porții
2h30m
Ușor
4.8 / 5
Rețetă Supa de praz si lapte de cocos
Supa de praz si lapte de cocos
2 porții
40 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Ras el hanout - buchet de arome orientaleRas el hanout - buchet de arome orientaleChimenul, cel mai vechi condiment?Chimenul, cel mai vechi condiment?Marocan Tajine sau tocanita la aburMarocan Tajine sau tocanita la abur

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: