Petitchef

Cotlet de porc pe pat de ciuperci

Felul principal
4 porții
10 min
30 min
Ușor
Cred asa, uitandu-ma acum la poze ca un titlu potrivit ar fi fost broscuta testoasa mai degraba,parca asa arata dar nici nu am vrut sa incarc farfuria, sa arate frumos asa ca….asta a iesit, oricum a fost extrem de gustos asta e clar si aromat :) si face parte din categoria preparatelor rapide, de seara dupa 10 ore de munca …

Ingrediente

Numarul de porții: 4

Am folosit:

5-6 felii cotlet de porc fara os

400 gr ciuperci champignon

sos soia

otet balsamic

apa de flori de portocal (imi place mult in combinatia cu carne)

curry,fulgi de ardei iuti

sare,piper,usturoi

ulei de rapita

Preparare

  • Am pus carnita la marinat in sos soia,apa de flori de portocal (mi se pare ca da un gust fantastic carnii de orice fel) curry, fulgi de ardei si apoi am pus carnea cu tot cu marinata la cuptor pana cand s-a patruns bine si s-a rumenit frumos.
  • Ciupercile le-am spalat si le-am taiat bucati,nici mici,nici mari…cum va plac,apoi intr-o tigaie am pus la foc putin ulei de rapita, apoi usturoiul si dupa ce acesta si-a eliberat aromele am adaugat ciupercile taiate si le-am lasat la foc mic cateva minute pana s-au calit putin.

    La sfarsit am adaugat sare si piper peste ele pentru un plus de aroma si am servit cu cotletul de porc.Pentru decor, daca tot am descoperit aroma deosebita a frunzei de ardei iute…am folosit frunze de laardeiul meu. Imi place mult gustul frunzei,sper insa sa nu ramana ardeiul fara ele :)
  • Nu este o masa complicata ci una mai degraba, rapida dupa o zi de munca obositoare, dar gustul final merita chiar si acest mic efort :)

    Pofta mare!



Comentarii:

30/09/2013

Bun, am sa pregatesc si eu

(0) (0) Abuz
edithke, 02/09/2013

Nemaipomenit

(1) (0) Abuz
31/08/2013

Usor, bun si gustos!

(1) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Cotlet de porc umplut cu sos de ciuperci
Cotlet de porc umplut cu sos de ciuperci
4 porții
55 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Cotlet de porc umplut cu sos de ciuperci
Cotlet de porc umplut cu sos de ciuperci
4 porții
1h55m
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Cotlet de porc la tava pe pat de legume
Cotlet de porc la tava pe pat de legume
6 porții
3h30m
Ușor
4.5 / 5
Rețetă Risotto de quinoa si ciuperci
Risotto de quinoa si ciuperci
3 porții
55 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Linte cu pulpa de porc
Linte cu pulpa de porc
4 porții
2h15m
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Pui cu smantana si ciuperci-Petitchef
Pui cu smantana si ciuperci-Petitchef
1 porții
25 min
Foarte ușor
3.8 / 5

Rețete

Articole conexe

De ce sa bem apa dimineata, imediat ce ne dam jos din pat?De ce sa bem apa dimineata, imediat ce ne dam jos din pat?Mancaruri cu ... ciuperciMancaruri cu ... ciuperci

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: