Petitchef

Cotlet de porc cu ceapa si sos de mustar (reteta video)

Felul principal
5 porții
15 min
45 min
Foarte ușor
Cotletul de porc cu ceapa si sos de mustar va fi cu adevarat un rasfat! Poate fi servit cu o garnitura de cartofi (piure sau cartofi natur), cu legume la abur sau cu paste. Friptura de porc la cuptor apetisanta, sos cremos si racoros, voie buna si pofta buna !

Ingrediente

Numarul de porții: 5
5 cotlete de porc (spalate si sterse)

4 cepe (curatate si spalate)

5 catei mici de usturoi (curatati si spalati)

4 lingurite cu mustar

3 linguri cu ulei

Sare

Piper (proaspat macinat)

Pudra de curry (sau boia de ardei)

150 g. de smantana maturata

Preparare

  • Incalzim cuptorul.
  • Tocam foarte marunt ceapa si usturoiul.Amestecam ceapa tocata cu usturoiul.
    Pregatim un bol in care punem uleiul. Adaugam 2 lingurite cu mustar si amestecam pana la omogenizare.
  • Condimentam cotletele de porc cu sare si piper, pe ambele parti.
    Ungem carnea de porc cu amestecul de ulei si mustar, tot pe ambele parti.
  • Presaram deasupra fiecarei bucati de carne amestecul de ceapa si usturoi, de data aceasta pe o singura parte. Apasam usor, astfel incat sa se formeze un fel de crusta.
  • Pregatim o tava pentru cuptor in care aranjam cotletele de porc.
    Introducem tava in cuptorul incalzit la 230 de grade pentru aproximativ 35-40 de minute.
  • Pregatim sosul – punem cele 2 lingurite cu mustar ramase peste smantana fermentata.
    Condimentam cu praf de curry sau boia de ardei si sare. Amestecam bine, pana cand obtinem un sos fin si omogen.
  • Cand cotletele de porc sunt rumenite la baza, iar ceapa usor caramelizata, scoatem tava cu friptura din cuptor.
    Servim cotletele calde, cu sosul de smantana si mustar.

    POFTA BUNA!



Comentarii:

23/08/2016

La ingrediente ai "5 cotlete de porc", in poze o bucata de Carne intreaga. E o reteta copiata (furata)?

(0) (0) Abuz
10/02/2016

Felicitari, atat pentru prezentarea retetei, cat si pentru produsul bun obtinut ! Voi incerca cat de curând delicioasele cotlete.

(0) (0) Abuz
21/07/2014

Aromata ,gustoasa si usor de facut.Felicitari!

(0) (0) Abuz
19/07/2014

Delicioase,f.bune

(1) (0) Abuz
Reteta-Video
Răspuns Reteta-Video:

Multumesc frumos!

ghiman_c2013
ghiman_c2013, 19/07/2014

Excelenta

(2) (0) Abuz
Reteta-Video
Răspuns Reteta-Video:

Saru'mana mult!


Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Cotlet de porc umplut cu sos de ciuperci
Cotlet de porc umplut cu sos de ciuperci
4 porții
55 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Cotlet de porc umplut cu sos de ciuperci
Cotlet de porc umplut cu sos de ciuperci
4 porții
1h55m
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Cotlet de porc in sos portughez
Cotlet de porc in sos portughez
3 porții
30 min
Foarte ușor
3.5 / 5
Rețetă Choux cu foie gras si confit de ceapa
Choux cu foie gras si confit de ceapa
20 porții
55 min
Foarte ușor
2.3 / 5
Rețetă Linte cu pulpa de porc
Linte cu pulpa de porc
4 porții
2h15m
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Sos de branza pentru tacos
Sos de branza pentru tacos
2 porții
15 min
Foarte ușor

Rețete

Articole conexe

Ceapa, ridichi, salata…verdele de primavara!Ceapa, ridichi, salata…verdele de primavara!Ceapa - istorie si curiozitatiCeapa - istorie si curiozitatiRomesco - sos spaniol de ardei rosiiRomesco - sos spaniol de ardei rosii

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: