Petitchef

Cotlet de porc cu ceapa si sos de mustar (reteta video)

Felul principal
5 porții
15 min
45 min
Foarte ușor
Cotletul de porc cu ceapa si sos de mustar va fi cu adevarat un rasfat! Poate fi servit cu o garnitura de cartofi (piure sau cartofi natur), cu legume la abur sau cu paste. Friptura de porc la cuptor apetisanta, sos cremos si racoros, voie buna si pofta buna !

Ingrediente

Numarul de porții: 5
5 cotlete de porc (spalate si sterse)

4 cepe (curatate si spalate)

5 catei mici de usturoi (curatati si spalati)

4 lingurite cu mustar

3 linguri cu ulei

Sare

Piper (proaspat macinat)

Pudra de curry (sau boia de ardei)

150 g. de smantana maturata

Preparare

  • Incalzim cuptorul.
  • Tocam foarte marunt ceapa si usturoiul.Amestecam ceapa tocata cu usturoiul.
    Pregatim un bol in care punem uleiul. Adaugam 2 lingurite cu mustar si amestecam pana la omogenizare.
  • Condimentam cotletele de porc cu sare si piper, pe ambele parti.
    Ungem carnea de porc cu amestecul de ulei si mustar, tot pe ambele parti.
  • Presaram deasupra fiecarei bucati de carne amestecul de ceapa si usturoi, de data aceasta pe o singura parte. Apasam usor, astfel incat sa se formeze un fel de crusta.
  • Pregatim o tava pentru cuptor in care aranjam cotletele de porc.
    Introducem tava in cuptorul incalzit la 230 de grade pentru aproximativ 35-40 de minute.
  • Pregatim sosul – punem cele 2 lingurite cu mustar ramase peste smantana fermentata.
    Condimentam cu praf de curry sau boia de ardei si sare. Amestecam bine, pana cand obtinem un sos fin si omogen.
  • Cand cotletele de porc sunt rumenite la baza, iar ceapa usor caramelizata, scoatem tava cu friptura din cuptor.
    Servim cotletele calde, cu sosul de smantana si mustar.

    POFTA BUNA!

Întrebări:




Comentarii:

23/08/2016

La ingrediente ai "5 cotlete de porc", in poze o bucata de Carne intreaga. E o reteta copiata (furata)?

(0) (0) Abuz
10/02/2016

Felicitari, atat pentru prezentarea retetei, cat si pentru produsul bun obtinut ! Voi incerca cat de curând delicioasele cotlete.

(0) (0) Abuz
21/07/2014

Aromata ,gustoasa si usor de facut.Felicitari!

(0) (0) Abuz
19/07/2014

Delicioase,f.bune

(1) (0) Abuz
Reteta-Video
Răspuns Reteta-Video:

Multumesc frumos!

ghiman_c2013
ghiman_c2013, 19/07/2014

Excelenta

(2) (0) Abuz
Reteta-Video
Răspuns Reteta-Video:

Saru'mana mult!


Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Cotlet de porc umplut cu sos de ciuperci
Cotlet de porc umplut cu sos de ciuperci
4 porții
55 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Cotlet de porc umplut cu sos de ciuperci
Cotlet de porc umplut cu sos de ciuperci
4 porții
1h55m
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Cotlet de porc cu cascaval (reteta video)
Cotlet de porc cu cascaval (reteta video)
6 porții
35 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Paste cu sos si ton
Paste cu sos si ton
3 porții
23 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Piept de rata cu sos de trufe
Piept de rata cu sos de trufe
3 porții
45 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Chiftelute IKEA cu sos
Chiftelute IKEA cu sos
6 porții
45 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.