Rasucite cu budinca de vanilie

Name: Rasucite cu budinca de vanilie
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 300 g faina; 10 g drojdie proaspata; 2 linguri zahar; 1 varf sare; 160 ml. lapte caldut; 25 g unt topit; 1 plic praf budinca vanilie (Dr.Oetker); 1 ou; 1 plic budinca vanilie

Aperitiv

Foarte ușor

1 h 5 m

381 Kcal

Ingrediente

300 g faina
10 g drojdie proaspata
2 linguri zahar
1 varf sare
160 ml. lapte caldut
25 g unt topit
1 plic praf budinca vanilie (Dr.Oetker)
1 ou
1 plic budinca vanilie

Cost estimat: 1.33€ (0.33€/porție)

Rețete inrudite

Preparare

Preparare45 min

Gătire20 min

Se face o maia, amestecam drojdia + putina faina+lapte caldut, se face pasta si se lasa la crescut la cald 15 minute.
Apoi amestecam maiaua cu restul ingredientelor , (budinca asa praf, nefacuta) si framantam pana cand aluatul se desprinde de pe castron. Lasam la crescut 1 ora. Pe o hartie de copt se rastoarna aluatul si se intinde putin cate putin pana se subtiaza.Se unge foaia cu 25 g unt topit. Se imparte vizual foaia in 3 si se pliaza prima bucata pe mijloc.
Se unge foaia cu 25 gr. unt topit. Se imparte vizual foaia in 3 si se pliaza prima bucata pe mijloc, apoi se pliaza a 2-a bucata peste prima. Se pune budinca pe mijloc, se pliaza jumatatile si se intoarce cu ajutorul hartiei de copt aluatul cu "burta" in jos.Se taie felii de 2 cm, se rasucesc si se pun in tava la crescut 15 minute.
Se coc 20 minute pana se rumenesc usor. chinuit ca se le rasucesc pt. ca budinca a iesit moale si curgea.Dupa ce se racesc se ung cu 1 lingura zahar pudra + 1 lingura unt topit+ zeama de laun sfert de lamaie. Au iesit babane si pline de budinca!