Petitchef

Budinca de vanilie - de casa

Desert
4 porții
10 min
12 min
Ușor
De facut, se face foarte usor si repede iar gustul este minunat si plin de aroma, neavand nimic in comun cu surogatele de pe piata.

Ingrediente

Numarul de porții: 4
1l de lapte

250 g zahar

4 galbenusuri

125 g de amidon alimentar sau faina (cu amidon iese mult mai fina)

putina sare

50-60 g unt si o pastaie de vanilie (merge si o esenta de vanilie, dar nu va iesi la fel de aromata).

Preparare

  • In prima faza se mixeaza foarte bine, pana se transforma intr-o spuma, galbenusurile cu zaharul si sarea. Se adauga amidonul (sau faina cernuta) si se amesteca bine.
  • Laptele se pune la fiert si cand este fierbinte se ia din el 1-2 polonice si se toarna peste amestecul obtinut inainte pana se omogenizeaza.
  • Acum tot amestecul se toarna peste laptele care este in continuare pe foc si se amesteca lasand totul pe flacara pana ce compozitia se ingroasa si incepe sa fiarba bolborosind. Se opreste focul, se adauga untul si semintele de pastaie de vanilie. Si…gata.
  • Se lasa la racit inainte de a se consuma.

Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Budinca de paste cu branza
Budinca de paste cu branza
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Budinca de tapioca
Budinca de tapioca
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Budinca de ciocolata si vanilie cu stafide si nuci
Budinca de ciocolata si vanilie cu stafide si nuci
3 porții
25 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Natillas, budinca spaniola
Natillas, budinca spaniola
4 porții
20 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Budinca chia si kiwi
Budinca chia si kiwi
1 porții
6h10m
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Budinca cu mere si caramel
Budinca cu mere si caramel
10 porții
1h20m
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Merele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoaseMerele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoaseVinul fiert, o bautura traditionala de vacanta!Vinul fiert, o bautura traditionala de vacanta!Eclerele, tentatii dulciEclerele, tentatii dulciCum sa utilizam pastaia de vanilieCum sa utilizam pastaia de vanilie

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: