Ingrediente: Avem nevoie de: 1 kg cotlet cu os, 250 ml bulion, 3 catei usturoi taiat marunt, 100 ml vin alb, 50 ml apa, sare. piper negru, piper alb. Pentru...
Ingrediente: 10 kg. vinete 3,5 kg. ardei gras 3,5 kg. capia sau gogosari 500 g. morcovi rasi 3 kg. ceapa 1,5 litri ulei 2 litri bulion sare grunjoasa piper 1...
Ingrediente: 1 piept de pui sau doua pulpe 50 g. unt 1 lingura faina 1 lingurita zeama de lamaie 1 ceapa 2-3 catei de usturoi 1 lingurita boia dulce 2, 3...
De la inceputul civilizatiei, ceapa a avut un rol important in alimentatie. Desi s-a crezut mult timp ca este o leguma banala, imediat ce i s-a descoperit gustul picant, ceapa a devenit un ingredient preferat in multe retete.
Ingrediente: 450 g mazare congelata o conserva mica de rosii in bulion o ceapa cateva linguri de ulei o lingurita zahar busuioc uscat marar proaspat sau uscat...