Pulpa de porc in sos cu bulion si mamaliga

Name: Pulpa de porc in sos cu bulion si mamaliga
Prep time: 2 h
Cook time: 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 500-600 g pulpa de porc proaspata,; 1 ceapa mare,; 80-100 ml ulei,; 2 lingurite boia, piper, vegta,; 2 linguri faina,; 1 cana bulion; patrunjel verde,; 1 frunza de dafin.

Felul principal

4 porții

2 ore

25 min

Foarte ușor

(4.4/5 - 13 voturi)
3
13

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Ingrediente

500-600 g pulpa de porc proaspata,
1 ceapa mare,
80-100 ml ulei,
2 lingurite boia, piper, vegta,
2 linguri faina,
1 cana bulion
patrunjel verde,
1 frunza de dafin.

Preparare

Intrun cratit, punem uleiul la incins, adaugam ceapa , calim pana devine sticloasa, punem carnea spalata si taiata bucatele, amestecam mereu pana se prajeste carnea, adaugam boia, vegeta, piper, dafinul, apoi f. putina apa.
Fierbem la foc mic si complatam apa cand scade. In momentul in care s-a fiert carnea, separat intrun bol, amestecam faina cu bulionul si adaugam peste carne, amestecand sa nu se faca cocoloase, lasam sa dea in clocot, sa se ingroase sosul.
Stingem focul si presaram verdeata. Se serveste cu mamaliguta calda sau rece.

Raportează o greșeală în text rețetei