Petitchef

Baclava cu carne

Desert
6 porții
20 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6
-un pachet foi placita "Miorita"

-800 g carne porc sau amestec

-1 pachet unt

-12 oua

-150 g. smantana

4 linguri rase faina alba

2 linguri amidon alimentar

2 linguri ulei

sare, piper, vegeta

o ceapa mica

Preparare

  • Se toaca carnea si se caleste impreuna cu ceapa si uleiul pana se albeste si nu mai lasa lichid, amestecandu-se continuu cu o furculita.Cand s-a racit se adauga 5 oua intregi si se amesteca bine, se condimenteaza dupa gust cu sare piper si vegetaSe desfac foile si se asaja pe rand in tava tapetata cu hartie.
  • Untul se topeste usor si se intinde pe fiecare foaie.Amestecul de carne se imparte in 3.Asezare in tava:- 3 foi prima parte de carne- 3 foi, iar carne- si iar 3 foi si carne.Se acopera cu foile ce au mai ramas si se taie in patrate mari ca si cremesul.
  • Dupa aceasta aranjare se pregateste partea de ornament:Se separa 7 oua si se pregateste albusul ca pt. tort dar fara zahar.Galbenusurile se freaca cu putina sare si cu smantanacare se adauga numai cand albusurile sunt bine batute.
  • Se amesteca cele doua parti si se adauga faina si amidonul.Se da la cuptor si se coace la foc potrivit.



Comentarii:

04/04/2013

Fff. buna

(0) (0) Abuz
03/04/2013

Tre bien

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Baclava
Baclava
4 porții
1 oră
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Baclava
Baclava
8 porții
1h10m
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Baclava turceasca (reteta video)
Baclava turceasca (reteta video)
12 porții
1 oră
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Aperitiv cu carne uscata
Aperitiv cu carne uscata
8 porții
1h8m
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Cornete cu carne uscata
Cornete cu carne uscata
8 porții
28 min
Ușor
2 / 5
Rețetă Rulouri cu carne uscata si branza de capra
Rulouri cu carne uscata si branza de capra
8 porții
15 min
Foarte ușor
4.2 / 5

Rețete

Articole conexe

Retete cu carne de pui gata in 30 minuteRetete cu carne de pui gata in 30 minuteCarnea de curcan - O alternativa sanatoasa a consumului de carne!Carnea de curcan - O alternativa sanatoasa a consumului de carne!Stii sa folosesti corect un termometru pentru carne?Stii sa folosesti corect un termometru pentru carne?

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: