Baclava

Name: Baclava
Prep time: 1 h
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Ro
Ingredients: -nuca macinata 500 gr.; -un pachet de foi de placinta; -o cana de zahar pentru amestecul de nuca; -o jumatate de cana de zahar pentru sirop; -o sticluta de rom; -esenta de vanilie; -un galbenus de ou

Desert

Foarte ușor

1 h 10 m

Ingrediente

nuca macinata 500 gr.
un pachet de foi de placinta
o cana de zahar pentru amestecul de nuca
o jumatate de cana de zahar pentru sirop
o sticluta de rom
esenta de vanilie
un galbenus de ou

Rețete inrudite

Preparare

Preparare1 oră

Gătire10 min

Dupa cum lesne puteti observa, aceasta micuta opera de arta... culinara ascunde, discret, sub fustele de foi , o adevarata incantare pentru ochisorii nostri

In directa cooperare cu nuca , foile de placinta s-au asezat cuminti, zambitoare, in tava pregatita pentru ele si-au asteptat sa fie calcate in picioare de bucatelele de nuca amestecate cu zahar , rom si esenta de vanilie. .

Cu multa demnitate , ele, nucile, au uitat cat au fost de maltratate in robot pana au devenit numai bune de baclava si au intrat cu fruntea sus in tava, pasind usor pe fustele de foi pregatite special pentru ele si unse cu ulei.Momentul infratirii a fost unul deosebit, foile si nucile salutandu-se respectuos si promitandu-si sa faca treaba buna impreuna..

Primul strat de foi a fost si cel mai mandru Rezultatul depindea de el..daca se ardea, baclavaua era compromisa..Nu s-a ars .bine , noi nu spunem pe blogşor ca am pus hartie de copt , lasam foile sa creada in continuare ca succesul le apartine in totalitate
Ne facem ca nu stim, pentru ca o merita.Ne-au oferit o baclava de nota 10, nearsa , coapta bine, insiropata, exceptionala .Cand toate straturile s-au contopit si s-au asezat bine in tava ,am taiat prajitura cu un cutit ascutit, am intins un galbenus de ou pe suprafata prajiturii si am bagat tava la cuptor pentru 50-60 minute.

Intre timp, ca sa desavarsesc gustul dulce si recunoscut in toata lumea al baclavalei, am facut un sirop din apa, zahar si miere i-am adaugat si un strop de rom apoi l-am turnat peste prajitura Atat de insetata a fost baclavaua incat a fost nevoie de 700 ml de sirop ca sai potolesc arsita.Foile si nuca, bucuroase ca primesc sirop, s-au umflat de fericire, si s-au tot umflat de nu-mi venea sa cred ochilor.A rezultat o frumusete de prajitura, cu gust impecabil, potrivit de dulce si foarte aspectuoasa.

Atat de mult mi-a placut colaborarea lor, incat am tinut un mic discurs solemn in fata lor, multumindu-le din inima ca si-au dat silinta sa va ofere inca un desert delicios si ca nu m-au facut de ras.

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

SShari

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

4.41/5, 66 voturi 8 comentarii

anonymous

14/03/2015

Am incercat si eu reteta este foarte buna si foarte simplu de facut. imi place si felul in care ai prezentat.

am gătit această rețetă

abuz

anonymous

02/08/2015

F.f.f. delicioasa

abuz

anonymous

12/11/2013

Se pliaza foile separat si se umplu cu nuca macinata

abuz

anonymous

11/10/2013

Minunatie, atat felul cum ai prezentat cat si rezultatul, felicitari!

abuz

anonymous

07/10/2013

Destul de bine... :P

abuz

anonymous

20/05/2013

E simpla siiiiiiiiiiii......................foarte dulce.e ok...........

abuz

anonymous

25/01/2013

Explicatiile nu au nici o legatura cu un site de retete. oribil !!!

abuz

anonymous

18/04/2012

Trebuia sa explice mai pe inteles cum se face ca nu toata lumea stie sa faca.

abuz