Petitchef

Baclava turceasca (reteta video)

O reteta delicioasa si aromata care se face foarte usor si rapid !
Desert
12 porții
30 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

12

Pentru sirop :

Pentru umplutura :

Preparare

  • La inceput amestec fistic cu zahar, scortisoara si cardamon ,asta va fi umplutura baclavalei.o las la o parte .
  • Desfac pachetul de foi apoi iau o tava (tava este de ceramica cu 26 centimetri )si o pun peste foi ,pe care le tai in prealabil la masura tavei. avem nevoie de 30 de foi pentru baclava.
  • Ung tava cu putin unt topit cu ajutorul unei pensule de bucatarie apoi intind prima foie de placinta o ung bine cu unt si asa mai departe pana intind 15 foi apoi asez umplutura de fistic pe toata suprafata tavei (opresc cam 30 de grame pentru decoratiune),nivelez bine umplutura ,si continui aceeasi procedura cu cele 15 foi unse individual cu unt topit.
  • Dupa ce termin tai baclavaua in patratele,si turn untul topit ramas peste toata suprafata baclavei. , apoi o dau la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 30 de minute, pana sa obtine o culoare aurie.
  • Untre timp pregatesc siropul

    Intr-o cratita pusa pe foc mediu pun apa ,apa de flori de portocal si zahar ,amestec bine pana se dezolva zaharul si il las sa fiarba 10 minute pana cand se ingroasa.
  • Dupa 30 de minute iau tava de la cuptor si turn imediat seropul peste baclava .nu turnati siropul dupa ce se raceste baclavaua ,trebuie sa fie foarte calda ca sa absoarbe bine siropul.
  • La sfarsit presar peste fiecare patrat putin fistic macinat...Pofta buna!.


Întrebări:




Comentarii:

29/11/2014

Cele mai sigure oferte de lucru! Oferta extrem de serioasa! Asiguram din start contract legal! Deja s-au facut primele plati! Multi oameni s-au convins, e randul dumneavoastra acum! NU este MLM! NU este joc piramidal! Castigurile sunt garantate! Cautam operatori online care vor sa castige cel putin 300 de dolari lunar, cu o munca usoara de 3 ore pe zi! Pentru a va oferi detalii, trimiteti textul "Info" la adresa de email

(0) (0) Abuz
24/08/2014

Foarte gustoasa !

(0) (0) Abuz
24/08/2014

Excelent, foarte delicioasa si nu pare sa fie asa de greu, thank you for sharing your recipe

(0) (0) Abuz
01/07/2014

Simplu si gustos.

(0) (0) Abuz
06/06/2014

As fi preferat cu foaie de casä

(0) (0) Abuz
04/06/2014

Foarte buna dar si foarte dulce

(0) (0) Abuz
02/06/2014

Arata minunat! Multumesc pt. reteta. O intrebare asi avea. Se poate prepara in loc de zahar si cu zaharina?

(1) (0) Abuz
Maroccuisine
Răspuns Maroccuisine:

Cred ca se poate ,se poate si cu miere daca nu vreti sa folositi zahar.

02/06/2014

Poate la fel de bine sa fie umpluta cu nuci prajite, iar siropul poate avea adaos de esenta de rom si coaja de lamaie

(1) (0) Abuz
02/06/2014

Atat de simplu si atat de bun!

(1) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Tarta regilor cu zmeura si fistic
Tarta regilor cu zmeura si fistic
8 porții
1 oră
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Camembert la cuptor, cu nuci si miere
Camembert la cuptor, cu nuci si miere
4 porții
25 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Eclere cu zmeura si fistic
Eclere cu zmeura si fistic
8 porții
2 h 35 m
Dificil
4.9 / 5

Rețete

Articole conexe

Bucataria turceasca, un adevarat paradis pentru gurmanzi? Bucataria turceasca, un adevarat paradis pentru gurmanzi? Torturile – bijuterii dulci, pline de culoare! Torturile – bijuterii dulci, pline de culoare! Carnatii de Plescoi – preparati dupa o reteta haiduceasca Carnatii de Plescoi – preparati dupa o reteta haiduceasca

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.