Petitchef

Briose cu malai si afine (reteta video)

Desert
12 porții
10 min
20 min
Foarte ușor
Desi se numesc briose cu malai si afine, acesti muffins pot fi facuti cu orice fruct zemos si acrisor – mure, zmeura, visine, depinde de sezon si de gusturi. Desi in general briosele cu fructe, si nu numai, sunt bune in ziua in care sunt facute, pot fi pastrate 2 zile pe pergament, intr-un vas aerisit si intr-un loc racoros. Incalzite putin, inainte de a le servi, rasfatul este garantat !

Ingrediente

12

Preparare

  • Punem malaiul peste faina. Adaugam zaharul si praful de copt si amestecam bine toate ingredientele uscate.
  • Punem laptele batut (sau iaurtul de baut) peste ulei. Adaugam ouale si amestecam bine cu un tel.
  • Turnam amestecul de ingrediente lichide peste cel de ingrediente uscate si amestecam pana la omogenizare, dar nu mai mult. In final briosele trebuie sa fie usor zgrumturoase.
    Punem in compozitie jumatate din cantitatea de afine si amestecam, pentru ca desertul sa aiba o culoare frumoasa.
  • Incalzim cuptorul.
    Pregatim 24 de forme pentru briose in care punem hartiute.
  • Cu ajutorul a doua lingurite punem aluat, in fiecare forma, pana la aproximativ trei sferturi din inaltimea acesteia.
  • Presaram cateva afine deasupra fiecarei prajiturici.
    Introducem tava in cuptorul incalzit la 200 de grade pentru 15-20 de minute.
  • Cand briosele sunt aurii si trec testul scobitorii, scoatem tava din cuptor.
    Lasam prajiturile cu fructe pe un suport timp de 5 minute, le scoatem apoi din forme, cu tot cu hartiute, le punem pe un gratar si le lasam sa se racoreasca.
    Servim.

    POFTA BUNA!

Rețete inrudite

YouTube


Întrebări:




Comentarii:

23/09/2014

Eu am facut briosele, au iesit ca in poza. Mentionez ca la cuptorul electric, la 200 grade a fost nevoie de 30 minute pentru a fi facute briosele. De asemenea, din cele 200 grame de afine mi s-a parut mult sa pastrez jumatate doar pentru ornat si am folosit mai multe afine in compozitie si mai putine pentru ornat. Chiar si asa, am pus multe pe deasupra si tot mi-au mai ramas. Briosele ne-au placut, dar nu in mod exceptional. Oricum, reteta e foarte usoara, merita sa incercati.

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
cris_nedelcovici, 21/09/2014

Cum se intampla ca la sfarsit, hartiutele in care erau briosele erau ..altele....cu dungi?

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
Reteta-Video
Răspuns Reteta-Video:

Se intampla ca cele cu dungi sunt in cele cu floricele :-)

23/09/2014

Cu siguranta am sa pregatesc si eu aceasta reteta.

(0) (0) Abuz
21/09/2014

Pare gustoasa

(0) (0) Abuz
20/09/2014

Devino ACUMA actionar GRATIS la cel mai mare facebook din lume.
Timp limitat pana la inchiderea emisiunii de actiuni GRATIS.

https://www.globallshare.com/ro/2824594.html

(0) (1) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Briose Butchy - Briose fara unt
Briose Butchy - Briose fara unt
8 porții
4 h 40 m
Ușor
Rețetă Briose englezesti
Briose englezesti
15 porții
2 ore
Ușor
Rețetă Briose braziliene - Queijadinhas
Briose braziliene - Queijadinhas
8 porții
1 oră
Foarte ușor
Rețetă Briose cu mere si scortisoara (reteta video)
Briose cu mere si scortisoara (reteta video)
12 porții
45 min
Foarte ușor
3.9 / 5
Rețetă Briose de post cu fructe (reteta video)
Briose de post cu fructe (reteta video)
15 porții
50 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Briose cu capsuni (reteta video)
Briose cu capsuni (reteta video)
12 porții
30 min
Foarte ușor
4.9 / 5

Rețete

Articole conexe

Painea de casa, o paine fermecata! Painea de casa, o paine fermecata! Dulciuri cu malai Dulciuri cu malai Ce putem pregati cu afine? Ce putem pregati cu afine?

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.