Briose

Ingrediente: 1 plic de drojdie uscata 280 ml lapte 500 gr faina 1 ou 40 gr zahar 5 gr sare 40 gr unt moale Ungere : 1 ou (sau lapte)

Ingrediente: 250 ml lapte 25 gr amidon de porumb 50 gr unt 70 gr zahar pudra 375 gr faina 8 gr drojdie panificatie 2 linguri de lapte caldut Aluatul alb: Coaja...

Ingrediente: Aluatul de brioșă: 6 gr drojdie uscată de panificație (1 plic / 15 gr drojdie proaspătă) 150 ml lapte integral (sau lapte fermentat) 400 gr făina...

Ingrediente: 1 plic de drojdie uscata 180 gr lapte caldut 500 gr faina 80 gr zahar alb 8 gr sare 2 oua 100 gr unt moale 1 ou 2 linguri de lapte zahar perlat

Ingrediente: Pentru briosa : 500 gr faina 30 gr zahar 15 gr drojdie proaspata 2 oua 220 ml lapte 200 gr unt Pentru creme de patiserie : 500 ml lapte 4...

Ingrediente: Friganele cu briosa : 400 ml lapte 2 oua 2 linguri de zahar 1/2 lingurita extract de vanilie briosa (sau paine alba feliata) Cheesecake : 450 gr...

Ingrediente: 1 plic de drojdie uscata 180 gr lapte caldut 500 gr faina 80 gr de zahar alb 8 gr sare 2 oua 100 gr unt 1 ou 2 linguri de lapte zahar perlat

Ingrediente: 1 rosie 100 gr feta 130 gr ton 150 gr faina 5 gr praf de copt 3 oua 100 ml ulei de masline piper

Ingrediente: 150 gr de făina 5 gr praf de copt (1/2 plic) 3 ouă 100 ml ulei de măsline 15 gr parmezan ras (2 linguri) 40 gr mozzarella rasă sare piper 70 gr...

Ingrediente: Spanac: 1 lingură ulei de măsline 150 g spanac proaspăt Ciuperci: 200 g ciuperci 1/2 șalotă 10 g unt 1 cățel de usturoi pătrunjel tocat sare piper...

Ingrediente: 3 ouă (gălbenușuri + albușuri) 100 g zahăr 15-20 g rom (3 lingurițe) 1 linguriță extract de vanilie 120 g unt (topit) 200 g făină 1/2 pliculeț praf...

Ingrediente: 1 dovlecel (200 gr) 100 gr branza ca capra proaspata 150 gr faina 2 oua 5 gr praf de copt 50 ml ulei de masline sare piper

Ingrediente: 4 briose englezesti 100 gr bacon 4 oua 50 gr cascaval ras

Ingrediente: 250 gr faina 1 ou 100 gr smantana integrala grasa 50 ml lapte 40 gr zahar 1 lingurita sare 12 gr drojdie proaspata (sau 1 plic de drojdie uscata)...

Ingrediente: 80 gr faina de orez 80 gr pudra de migdale (migdale macinate) 80 gr amidon de porumb 50 gr zahar 200 ml smantana de soia 1 lingurita bicarbonat de...

Ingrediente: Aluatul de brioșă: 150 ml lapte (la temperatura camerei) 10 gr drojdie uscată de brutărie (sau 20 g drojdie proaspătă) 470 gr de făină (T45) 100 gr...

Ingrediente: 450 gr faina 1 lingurita de sare 12 gr de drojdie de patiserie proaspata 15 ml ulei 300 ml lapte

Ingrediente: 250 gr faina 3 oua 40 gr zahar 1/2 lingurita de sare 7 gr drojdie uscata 2 linguri de lapte cald 125 gr unt moale 1 galbenus zahar perlat Praline...

Ingrediente: 250 ml lapte de nuca de cocos 200 gr nuca de cocos rasă 4 oua 4 linguri parmezan ras 2 linguri unt 3 linguri faina 400 ml lapte condensat indulcit...

Ingrediente: 3 ouă 260 g dovlecei (aproximativ 2 dovlecei de mărime medie) 12 frunze de busuioc 100 ml ulei de semințe 100 g skyr (sau iaurt grecesc) 40 g...

Ingrediente: 1 kg cartofi 70 gr brânză parmezan 150 ml lapte sare piper 55 g unt 5 gr pătrunjel proaspăt 1 cățel de usturoi 1 ou

Ingrediente: 125 g făină 20 g pudră de cacao 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu 80 g zahăr 1 vârf de cuțit de sare 1 ou 60 ml lapte 60 ml ulei vegetal...

Ingrediente: 120 g făină 1/2 linguriță praf de copt sare (un vârf de cuțit mic) piper 2 ouă 1 lingură de pastă de tomate 80 ml lapte 50 ml ulei de măsline 70 g...

Ingrediente: 1 cutie aluat de croissant 30 g unt (ungere) 1/2 cățel de usturoi 1 linguriță pătrunjel tocat 1/2 linguriță piper 2 linguri brânză parmezan 2...