Clafoutis cu prune

Preparare

• Spălăm prunele, le lăsăm la scurs, apoi le desfacem în două și înlăturăm sâmburele.
• Prunele am uitat să le cântăresc, dar din poze văd că sunt vreo 10-12 bucăți ;)
• Încingem cuptorul la 180 grade C.
  Ungem cu unt o tavă de yena sau de ceramică.
• Într-un castron cernem făina și adăugăm pe rînd zahărul, sarea, laptele, smântâna și cele 3 ouă.
  Amestecăm cu un mixer 2-3 minute până la omogenizarea compoziției.
• Turnăm o cană de compoziție în tavă și dăm la cuptor pentru 5 minute.
  Scoatem tava pe un fund de lemn și aranjăm prunele una lângă alta.
• Turnăm restul compoziției peste prune să dăm la cuptor pentru 30-40 minute.
  Se lasă la răcit.
• Servim presărând zahăr pudră.
  Poftă bună!