Petitchef

Marmeladă de prune

Altele
6 porții
15 min
1 oră
Ușor
O reteta care se face foarte usor in casa, foarte sanatoasa si delicioasa, fara E-uri si conservanti.

Ingrediente

6

Preparare

  • Spălăm prunele.
    Se curăță de coajă, o operațiune care sincer durează mult în prima variantă.

    Varianta I
    Pentru a se curăța mai ușor se opăresc câteva secunde în apă clocotită, după care se scot într-o oală cu apă rece.

    Varianta II
    Se dau prin mașina de roșii (nu avem semințe, dar coajă avem :)
    Este cea mai rapidă variantă de eliminare a cojii.

    Prunele curățate se pun într-o cratiță smălțuită împreună cu zahărul.

    Se lasă la foc mic până se topește tot zahărul, apoi se dă focul iute și se amestecă mereu cu o lingură de lemn, ca să nu se prindă.

    Se încearcă dacă este gata, dacă punem o lingură de marmeladă pe o farfurie și nu lasă zeamă de jur împrejur, atunci înseamnă că este legată.

    Se oprește focul și se lasă un pic să-și tragă sufletul, după care se pune călduță în borcane.

    Se închid borcanele cu capace și pentru o bună etanșare punem și fierbem borcanele în bain-marie.

    Se vor lăsa să se răcească în apă.

    A doua zi se scot, se șterg, se pun etichete :) (punem etichete să nu le încurcăm cu marmelada de caise sau piersici) și se pun în cămară.

Rețete inrudite

YouTube


Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Marmelada de prune
Marmelada de prune
4 porții
1 oră
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Marmelada de prune cu miez de nuca
Marmelada de prune cu miez de nuca
8 porții
2 h 25 m
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Găluște rapide cu prune
Găluște rapide cu prune
3 porții
40 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Tarta aromata cu prune
Tarta aromata cu prune
10 porții
2 h 40 m
Ușor
4.5 / 5
Rețetă Tarta cu prune uscate fara gluten si fara lactoza
Tarta cu prune uscate fara gluten si fara lactoza
20 porții
1 h 10 m
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Tarta rasturnata cu prune mirabelle
Tarta rasturnata cu prune mirabelle
9 porții
50 min
Foarte ușor
4.8 / 5

Rețete

Articole conexe

Retete dulci cu prune Retete dulci cu prune

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.