Preparare

Se caleste ceapa in 2-3 linguri ulei; se adauga carnea si condimentele si se caleste, amestecand continuu. Carnea nu trebuie gatita foarte mult.
Compozitia rezultata se lasa la racit, dupa care i se potiveste gustul de sare, piper, boia, tot ce va place voua.La final, se adauga grisul.
Se unge bine cu ulei o tava si se repeta procedeul de asamblare a foilor si compozitiei, de aici: Burek cu branza sarata .
Suuuper-gustos si cu carne.O tava din fiecare de-abia, de-abia ne-a ajuns tot pe masa festiva, la pozat.

Poze

Comentarii:

nelu_ududec, 04/01/2021

Burek-ul este o mâncare țigănească care se face din mațe curățate de oaie și măruntaie de oaie...!!!

(0) (0) Abuz

cristian_g2017_1, 28/04/2020

1 kg de carne la 3 porti??? Produsul final arata dizgratios!Uitati-va la reteta Laurei Adamache de shubereki, exceptionala si f simpla Si asa cum le face L.adamache sefac placintele cu carne basarabene sau rusesti! Parintii mei faceau mereu, se pot face si cu vrza murata iar forma este cea corecta! Sa va dau linkul: https://www.lauraadamache.ro/2019/11/chebureki-placinte-rusesti-cu-carne.html

(5) (2) Abuz

Punctează această reţetă:

am gătit această rețetă