Cum sa faceti unt de casa?
votează acum
Doriti sa faceti un tort dar nu aveti suficient unt? Nu renuntati si faceti-va propriul unt de casa! Pentru aceasta, veti avea nevoie de un singur ingredient: smantana lichida! Trebuie doar sa o bateti pana cand se separa de lapte. In video reteta noastra noi am obtinut 125g de unt! Nu e rau, nu?
Ingrediente
4
Materiale
- mixer electric
- strecuratoare
- prosop curat
Preparare
Puneti smantana rece intr-un castron si bateti-o ca si cum ati fi facut o frisca.
Dupa un timp de aproximativ 15 minute, smantana va incepe sa se umfle si sa se separe un lichid numit zara.
Se filtreaza amestecul pentru a indeparta zara, apoi se bate din nou pentru a indeparta cat mai mult lichid posibil.
Daca doriti sa adaugati sare, acum este momentul!
Recuperati untul format, puneti-l intr-un prosop curat si stoarceti bine.
Gata!
Consumati neaparat in 48 de ore de la fabricarea sa.
Observații
Timpul de conservare: Din pacate, intrucat nu este pasteurizat, acest unt trebuie consumat imperativ in 48 de ore. Daca nu, el va incepe sa ranceasca.
Adaugarea de sare: Adaugarea de sare va prelungi timpul de pastrare cu o zi eventual, in plus, va adauga un gust delicios untului tau!
Nutriție
pentru 1 porție / pentru 100 g
Calorii: 97Kcal
- Carbo: 1.4g
- Grăsimi: 9.9g
- Grăsimi sat.: 5.8g
- Proteine: 1g
- Fibre: 0g
- Zahăr: 1.4g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 5
Informații nutriționale pentru 1 porție (50g)
Rețete inrudite
Branza si smantana de casa
Mujdei cu smantana
Flan cu smântână fără lactoză
Flan de patiserie ultra-cremos
Ochiuri in smantana
Hribi cu smantana
Cremes de casa
Branza facuta in casa
Burek cu carne
Momite cu zbarciogi
Ficat cu ciuperci si smantana la cupor
Desert puterea voinicului
Întrebări
Poze cu rețata gătită de membri
Comentarii
Punctează această reţetă:
Punctează această reţetă