Petitchef

Turtite de hrisca cu dovleac

Felul principal
6 porții
20 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6

aluat:

140 g faina de hrisca

60 g faina

100~120 ml apa


umplutura:

250~260g dovleac copt sau fiert la aburi

1 lingura pasta miso

1 lingura zahar brun

2 linguri de nuca macinata

Preparare

  • Fainile se cern impreuna intr-un castron. Se toarna apa treptat - atat cat este necesar pentru a forma un aluat.
  • Acesta se imparte in 8 bucati.Dovleacul se zdrobeste cu furculita, se adauga pasta miso, zaharul si nuca si se amesteca bine.
  • Se imparte si aceasta compozitie in 8.Se infierbanta o tigaie de teflon pe foc potrivit.Se ung mainile cu putin ulei.
  • Se ia cate o bucata de aluat si se turteste usor intre palme. In mijloc se pune umplutura si se aduc marginile aluatului peste umplutura lipindu-le putin cate putin pana se inchide foaia de alut.
  • Turtita astfel rezultata se preseaza usor intre palme. La fel se procedeaza si cu restul de aluat si de umplutura.
  • Turtitele se aseaza cu partea unde s-a inchis aluatul in jos in tigaia fierbinte si se acopera cu capacul. Se lasa asa pana se rumenesc bine.
  • Se intorc apoi pe partea cealalta, se acopera din nou cu capacul si se lasa sa se rumeneasca si pe aceasta parte. Cand turtitele sunt gata, se trec pe farfurie si se servesc.

Poze

Turtite de hrisca cu dovleac, poza 1Turtite de hrisca cu dovleac, poza 2



Comentarii:

07/11/2012

Super

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Placinta cu dovleac i
Placinta cu dovleac i
8 porții
55 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Fursecuri cu dovleac - de post
Fursecuri cu dovleac - de post
6 porții
20 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Turtite cu nuci
Turtite cu nuci
4 porții
30 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Dovleac umplut la cuptor
Dovleac umplut la cuptor
3 porții
1 oră
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Dovleac umplut cu creveti - Le Camarão na moranga
Dovleac umplut cu creveti - Le Camarão na moranga
6 porții
2 ore
Foarte ușor
3 / 5
Rețetă Galette cu hrisca si raclette
Galette cu hrisca si raclette
1 porții
20 min
Foarte ușor

Rețete

Articole conexe

Bunătăți cu dovleac pentru sărbătoarea de HalloweenBunătăți cu dovleac pentru sărbătoarea de HalloweenSemintele de dovleac – semintele cu puteri miraculoaseSemintele de dovleac – semintele cu puteri miraculoaseHrisca - o pseudo-cerealaHrisca - o pseudo-cereala

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: