Petitchef

Cremes cu cacao

Cremesul este printre dulciurile noastre preferate, in prim plan este ciocolata apoi restul :)).
Desert
8 porții
1 oră
Ușor

Ingrediente

8

Preparare

  • Asadar, galbenusurile se mixeaza cu 100 gr de zahar si esenta de vanilie, se adauga amidonul alimentar si apoi treptat se subtieaza cu laptele.
    Se pune pe foc si se amesteca pana ce se ingroasa.
    Apoi, se ia de pe foc si se pune o folie alimentara, se lasa la racit.
  • Se hidrateaza gelatina in 6 lg de apa.
    Se bat albusurile spuma cu restul de zahar.
    Adaugam gelatina dizolvata, la crema calduta si se mai lasa putin la racit.
  • Dupa racire se adauga spuma de albus rand pe rand cu o paleta.
    Foaia de cremes se aseaza intr-o tava cu aceasi dimensiune, apoi se toarna o treime din crema .
    Partea cealalta de crema se amesteca cu 20 gr cacao, apoi se pune cu lingura ici pe colo :)
    Cea de-a doua foaie se zdrobeste si se presara deasupra cremei.
  • Se pudreaza cu zahar, si se da la rece, de preferat pana a doua zi.


Poze

Cremes cu cacao, poza 1
Cremes cu cacao, poza 2

Întrebări:




Comentarii:

26/06/2016

....mda, o varietate de cremșnit....

(0) (0) Abuz
08/12/2013

Mi se pare ca arata groaznic,dar gustul poate sa fie bun,deosebit.

(0) (0) Abuz
27/08/2012

Excelent

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Briose cu cacao si visine
Briose cu cacao si visine
4 porții
55 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Tort de cacao cu crema de vanilie si banane
Tort de cacao cu crema de vanilie si banane
8 porții
55 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Banane cu inghetata de cacao
Banane cu inghetata de cacao
4 porții
15 min
Foarte ușor
3.9 / 5
Rețetă Cremsnit à la petitchef
Cremsnit à la petitchef
10 porții
2 days 1 h
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Frappuccino ca la Starbucks
Frappuccino ca la Starbucks
2 porții
10 min
Foarte ușor
3.7 / 5
Rețetă Buturuga Tiramisu
Buturuga Tiramisu
8 porții
1 oră
Ușor
4.7 / 5

Rețete

Articole conexe

Cea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa! Cea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.