Petitchef

Cremes cu cacao

Desert
8 porții
60 min
Ușor
Cremesul este printre dulciurile noastre preferate, in prim plan este ciocolata apoi restul :)).

Ingrediente

Numarul de porții: 8

Preparare

  • Asadar, galbenusurile se mixeaza cu 100 gr de zahar si esenta de vanilie, se adauga amidonul alimentar si apoi treptat se subtieaza cu laptele.
    Se pune pe foc si se amesteca pana ce se ingroasa.
    Apoi, se ia de pe foc si se pune o folie alimentara, se lasa la racit.
  • Se hidrateaza gelatina in 6 lg de apa.
    Se bat albusurile spuma cu restul de zahar.
    Adaugam gelatina dizolvata, la crema calduta si se mai lasa putin la racit.
  • Dupa racire se adauga spuma de albus rand pe rand cu o paleta.
    Foaia de cremes se aseaza intr-o tava cu aceasi dimensiune, apoi se toarna o treime din crema .
    Partea cealalta de crema se amesteca cu 20 gr cacao, apoi se pune cu lingura ici pe colo :)
    Cea de-a doua foaie se zdrobeste si se presara deasupra cremei.
  • Se pudreaza cu zahar, si se da la rece, de preferat pana a doua zi.

Poze

Cremes cu cacao, poza 1
Cremes cu cacao, poza 2

Întrebări:




Comentarii:

26/06/2016

....mda, o varietate de cremșnit....

(0) (0) Abuz
08/12/2013

Mi se pare ca arata groaznic,dar gustul poate sa fie bun,deosebit.

(0) (0) Abuz
27/08/2012

Excelent

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Briose cu cacao si visine
Briose cu cacao si visine
4 porții
55 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Chec cu cacao
Chec cu cacao
6 porții
55 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Tarta cu cirese si cacao
Tarta cu cirese si cacao
8 porții
40 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Frappuccino ca la Starbucks
Frappuccino ca la Starbucks
2 porții
10 min
Foarte ușor
3.7 / 5
Rețetă Clafoutis cu caise
Clafoutis cu caise
6 porții
1h10m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Italian Tiramisu - Video reteta
Italian Tiramisu - Video reteta
6 porții
30 min
Foarte ușor
3.8 / 5

Rețete

Articole conexe

Cea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa!Cea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.