Cremes cu cacao

Desert

Ușor

1 oră

Cremesul este printre dulciurile noastre preferate, in prim plan este ciocolata apoi restul :)).

Ingrediente

Asadar, galbenusurile se mixeaza cu 100 gr de zahar si esenta de vanilie, se adauga amidonul alimentar si apoi treptat se subtieaza cu laptele.
Se pune pe foc si se amesteca pana ce se ingroasa.
Apoi, se ia de pe foc si se pune o folie alimentara, se lasa la racit.
Se hidrateaza gelatina in 6 lg de apa.
Se bat albusurile spuma cu restul de zahar.
Adaugam gelatina dizolvata, la crema calduta si se mai lasa putin la racit.
Dupa racire se adauga spuma de albus rand pe rand cu o paleta.
Foaia de cremes se aseaza intr-o tava cu aceasi dimensiune, apoi se toarna o treime din crema .
Partea cealalta de crema se amesteca cu 20 gr cacao, apoi se pune cu lingura ici pe colo :)
Cea de-a doua foaie se zdrobeste si se presara deasupra cremei.
Se pudreaza cu zahar, si se da la rece, de preferat pana a doua zi.

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

4.65/5, 51 voturi 3 comentarii

26/06/2016

....mda, o varietate de cremșnit....

abuz

08/12/2013

Mi se pare ca arata groaznic,dar gustul poate sa fie bun,deosebit.

abuz

27/08/2012

Excelent

abuz