Cum să faci glazură Brigadeiro?

Name: Cum să faci glazură brigadeiro?
Prep time: 2 min
Cook time: 10 min
Total time: 12 min
Yield: 1
Cuisine: Ro
Ingredients: 60 ml lapte; 1 lingură de pudră de cacao neîndulcită; 200 gr lapte condensat îndulcit; 1/2 lingură de unt (sau margarina); *Pentru o prăjitură mare, înmulțiți cu doi!

Această glazură „brigadeiro” braziliană bogată și cremoasă este perfectă pentru a adăuga o notă gourmet deserturilor tale de casă! Ușor de preparat, este formată din lapte condensat, cacao si unt, pentru o textură cremoasă și un gust irezistibil. Urmați rețeta noastră simplă pentru a face acest glazură de brigadeiro și transformați-vă torturile în adevărate capodopere dulci :-) Ideală pentru garnitură, umplutură sau decorare.

Altele

1 porții

2 min

10 min

Foarte ușor

(5/5 - 1 vot)

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Ingrediente

Pentru un tort de dimensiune clasică:

60 ml lapte
1 lingură de pudră de cacao neîndulcită
200 gr lapte condensat îndulcit
1/2 lingură de unt (sau margarina)
*Pentru o prăjitură mare, înmulțiți cu doi!

Materiale

Tigaie
Spatulă

Preparare

Se toarnă laptele și cacao într-o cratiță la foc mediu și se amestecă.
Se adaugă apoi laptele condensat și untul.
Se amestecă în mod regulat timp de 10 până la 15 minute. Textura trebuie să fie cremoasă, dar nu groasă. Se va îngroșa și mai mult pe măsură ce se răcește.
Acoperiți tortul (foarte rece) cu glazura încă caldă și întindeți-o bine pe toată suprafața!

Raportează o greșeală în text rețetei

Observații:

Pe ce prăjituri ar trebui să se folosească glazura de brigadeiro?
O întindem pe un tort de ciocolată, dar o puteți turna și pe un tort simplu, un tort cu lapte condensat, un tort cu morcovi! Spune-ne în comentarii ce tort ai făcut!

Laptele este esențial în rețetă?
Adăugarea de lapte este opțională, dar va oferi o textură mai bună glazură!

Este posibil să folosiți glazura ca umplutură pentru a umple un tort?
Bineînțeles, cu această glazură poți umple sau orna un tort!
O poți turna și în pahare pentru a savura cu lingura! Decorează cu fulgi de ciocolată :-)