Petitchef

Cremsnit

Desert
4 porții
40 min
45 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
foi de cremsnit

5 oua

300 g zahar

1 l lapte

100 g amidon

200 g unt

zahar vanilat

300 ml frisca

nu apare in poza

Preparare

  • Laptele se pune la fiert impreuna cu vanilia, albusurile se bat spuma, pana fac tepi, apoi se adauga zaharul si se bate bine pana se obtine o spuma tare si lucioasa.
  • Se adauga unul cate unul galbenusurile, apoi se incorporeaza amidonul
  • Cand laptele incepe sa fiarba, se dauga spuma de albusuri treptat, nu toata odata si se amesteca bine cu lingura, specificatii, oala in care fierbeti laptele sa fie destul de mare ca sa incapa si spuma de albusuri.
  • Amestecati tot timpul pana incepe sa se ingroase...trebuie sa rezulte o crema groasa ( sa cada greu de pe lingura de lemn)
  • Cand este calduta se incorporeaza untul taiat cubulete, crema se da la rece sa se intareasca bine, se pune pe foaie, se netezeste bine
  • Apoi adaugat si 300 ml frisca lichida batuta bine la mixer, o montam deasupra cremei niveland frumos, iar deasupra am pus o foaie faramitata ca sa pot taia frumos cresnitul ta daaam!mai de aproape
    se sectiunea!

Poze

Cremsnit, poza 1Cremsnit, poza 2Cremsnit, poza 3Cremsnit, poza 4Cremsnit, poza 5Cremsnit, poza 6Cremsnit, poza 7Cremsnit, poza 8Cremsnit, poza 9Cremsnit, poza 10Cremsnit, poza 11Cremsnit, poza 12



Comentarii (60):

18/04/2015

EXCELENTA spune fiul meu de 12 ani care mi-o cere zilnic daca s-ar putea!!!!!(ginerele si fiica mea au o cofetarie de10 ani ,cu multe firfizoane,dar aceasta reteta simpla le-a placut si lor "este de la mama")

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
16/01/2015

Minunata!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
20/12/2014

Am folosit faina si nu amidon. a iesit o nebunie. cu foi cumparate aici in america. merci de reteta.

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
23/11/2014

Am facut primul meu cremsnit bazandu-ma pe aceasta reteta si pot sa va spun ca mi-a reusit excelent! Este primul meu desert facut de mine.

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
19/07/2014

E o stupiditate de crema. Din pacate nu se ingroasa, ramane o spuma care nu devine crema. Nici gand sa arate ca in poza de mai sus.

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
15/03/2014

SUPER

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
24/12/2013

Buuuuuun!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
03/08/2013

Supe bun

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
22/07/2013

E super reteta

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
06/07/2013

Supeeeeeeeeer !!!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Cremsnit cu biscuit petit beurre (dr.oetker)
Cremsnit cu biscuit petit beurre (dr.oetker)
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Cremsnit
Cremsnit
8 porții
50 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Cremsnit
Cremsnit
8 porții
50 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Cremsnit (cremes)
Cremsnit (cremes)
8 porții
35 min
Ușor
4.3 / 5
Rețetă Cremsnit à la petitchef
Cremsnit à la petitchef
10 porții
49 ore
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Cremsnit (reteta video)
Cremsnit (reteta video)
15 porții
1 oră
Ușor
4.4 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: