Cremș (cremșnit) ca la mama acasă

Ingrediente

Pentru foi:

• 700 g faina alba
• 300 g margarina
• 200 ml smantana
• 1 lingura untura
• un varf cutit sare

Pentru crema:

• 1,700 l lapte
• 8 linguri cu varf faina
• 3 plicuri zahar vanilat
• 10 oua
• 250 g zahar
• 4 pliculete gelatina