Crenvursti in aluat sau cosite a la mudj_hista

Name: Crenvursti in aluat sau cosite a la mudj_hista
Prep time: 1 h
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 600 g faina; - 20g zahar; - 13 g sare; - 25 g drojdie proaspata; - 35 g unt; - 100 ml apa; - cca 250 ml lapte caldut

Desert

Foarte ușor

1 h 45 m

Ingrediente

600 g faina
20g zahar
13 g sare
25 g drojdie proaspata
35 g unt
100 ml apa
cca 250 ml lapte caldut

Rețete inrudite

Preparare

Preparare1 oră

Gătire45 min

Zaharul impreuna cu drojdia le punem intr-un castronel si amestecam bine pina se dizolva drojdia
adaugam cele 100 ml apa calduta punem si 50 g de faina de griu amestecam toata compozitia si lasam circa 20 de minute intr-un loc caldut
Cintarim si cernem faina, adaugam sarea adaugam untul la temperatura camerei adaugam drojdia, apoi laptele cald punem masina la framintat, vom obtine un aluat destul de elastic punem aluatul la cald la crescut, eu am lasat masina de framintat timp de 1.30
Pregatim crenvurstii, adica ii scoatem din pungutele confectionate, ii stergem cu prosopul sa nu fie umezi rasturnam aluatul pe masa de lucru si trecem la treaba.
Taiem o bucata de aluat, o intindem cu sucitorul, atentie foaia de aluat nu trebuie sa fie nici prea subtire, dar nici prea groasa.rasucim frumos crenvurstele in aluat,taiem cu cutitul, atentie sa nu taiem si partea de aluat de sub crenvurste si incepem sa rasucim la stinga si la dreapta bucatile de crenvurste in aluat, ca in poza aici toata echipa crenvursteasca, lasata la crescut, apoi unsa cu ou zbatut o poza cu rontaitoarea de crenvursti, asa ca unul a ajuns in craticioara la fiert, nu in aluat cum spuneam, ii lasati sa creasca frumos, cam grabit si n-au crescut suficient.
Ii bagam in cuptorul incalzit la 180 C, pentru aproximativ 35-40 de minute. In cuptor e recomand sa aveti un vas cu apa, desi facut si fara si nu s-au uscat crenvurstii.

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

DDanelutza

Rețete inrudite

Cosite cu carnati oltenesti

Crenvurști de casă

Salata de crenvursti

Ghiveci cu varza, orez si crenvursti

Spaghettini cu crenvursti

Reteta Aluat fraged

Stelute din aluat fraged

FILE DE PESTE IN ALUAT

Aluat de foietaj explicat pas cu pas

Pizza usoara si rapida - din aluat de clatite

Peste(baby hering) in aluat de bere

Inele de calamari in aluat de bere by jamie oliver

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

4.67/5, 3 voturi

Articole

Mănâncă bine pentru a trăi mai mult: Știința din spatele alimentelor anti-îmbătrânire.

Unt sau ulei: ce să alegeți atunci când gătiți?

Paște în frigiderul cu aer: 23 de rețete rapide și ușoare pentru un meniu complet fără stres

Planificator de meniu

Petitchef va pune la dispoziție posibilitatea planificării meniului pe zile, pe săptămână, în avans pentru sărbători.

De asemenea aveți posibilitatea de aici să printați meniul săptămânal.

Planificator de meniu