Inele de calamari in aluat de bere by jamie oliver

Ingrediente

• inele de calamari
• 1/4 l faina adica 250 ml pentru ca asa a masurat faina
• 250 ml bere
• 1 ou
• sare

Preparare

• Lasam la dezghetat inelele de calamar, le trecem printr-un jet de apa si le punem la scurs pe un servet de hartie.
• Intr-un castronel amestecam faina cu berea bine bine sa nu faca cocoloase, adaugam galbenusul si saram.
• Separat batem albusul spuma si il incorporam in compozitia de faina si bere. Omogenizam bine.
• Trecem inele prin aluat si le prajim intr-o tigaie adanca cu ceva mai mult ulei, ideal ar fi in friteuza.
• Le scoatem pe hartie absorbanta pentru a se scurge excesul de ulei. Ii servim cu lamaie.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri