Crenvurști de casă

Ingrediente

• 750 g pulpe dezosate de pui,
• 250 g carne de porc cu slănină,
• 2 căței de usturoi,
• 1,5 linguriță semințe coriandru,
• 1 linguriță semințe muștar,
• 1,5 linguriță boia dulce,
• 1 linguriță piper,
• 1/2 linguriță nucșoară,
• 1 linguriță măghiran,
• 2 lingurițe zahăr,
• 1 linguriță sare,
• 300 ml apă,
• 5 m mațe oaie.