Plăcintă cu iaurt

Preparare

• Foile de plăcintă se lasă la decongelat peste noapte în frigider.
  Batem bine cele 8 ouă cu zahărul, apoi adăugăm iaurtul și esența de vanilie.
  Se amestecă bine până se omogenizează compoziția.
  Foile de plăcintă se împart în trei.
  Într-o tavă unsă bine cu unt aranjăm o treime din foi unse toate cu ulei.
  Turnăm o treime din compoziția de iaurt și presărăm 33 g stafide.
  Acoperim cu alt strat de foi (unse toate cu ulei) și continuăm la fel până la epuizarea foilor și a compoziției de iaurt.
  Se dă la cupltor pentru 30-40 minute sau până se rumenește frumos deasupra.
  
  O să se umfle un pic în timpul coacerii, dar v-a reveni la normal după ce se scoate din cuptor.
  Se taie după ce se răcește și se presară zahăr pudră.
  
  Poftă bună!