Plăcintă cu brânză și iaurt

Name: Plăcintă cu brânză și iaurt
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 1 pachet foi placinta; 6 oua; 500 ml iaurt; 250 g branza de vaci; 150 g zahar; esenta rom si vanilie; ulei sau unt topit

Aperitiv

Foarte ușor

1 oră

Ingrediente

1 pachet foi placinta
6 oua
500 ml iaurt
250 g branza de vaci
150 g zahar
esenta rom si vanilie
ulei sau unt topit

Rețete inrudite

Preparare

Preparare30 min

Gătire30 min

Ouale se mixeaza cu un praf de sare pana isi dubleaza volumul.Se adauga zaharul si esentele,apoi iaurtul si branza.Se obtine o compozitie lichida.
Impartim foile de placinta in 3 si le ungem cu ulei pe fiecare in parte.Din compozitia de iaurt punem deoparte o cana,restul o impartim in 2.
Punem prima parte de foi intr-o tava unsa cu ulei si turnam deasupra o parte din compozitia de iaurt.Se continua cu alt strat de foi,alternand astfel straturile de foi cu cele de umplutura,ultimul strat fiind de foi.
Inainte de a baga la cuptor se pensuleaza deasupra compozitia pusa deoparte.Se coace la foc potrivit pana se rumeneste frumos deasupra. Se taie dupa ce se raceste.