Petitchef

Prajitura carpati

Desert
6 porții
25 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6

foi:

3 oua

1 si 1/2 cana lapte

1 can zahar

1 cana ulei

1 - 2 lingurite amoniac

1300 g faina


crema 1:

6 - 7 linguri faina

1 l lapte

1/2 kg zahar

1/2 pachet unt sau margarina

1/2 ceasca apa

mirodenii


crema 2:

2 linguri cacao

1 pachet unt sau margarina

3 - 4 linguri apa

7 - 8 linguri zahar

300 g nuci macinate

2 - 3 fiole esenta de rom


glazura:

7 -8 linguri zahar

2 linguri cacao

4 - 5 linguri apa

100 g margarina

Preparare

  • Se maesteca toate ingredientele si se coc 12 foi pe dosul tavii. Se arde zaharul pe jumatate, apoi se stinge cu apa dupa ce s-a topit, se pune 1/2 l lapte, iar in cealalta jumatate se pune faina pana se desface, apoi se adauga peste celelalte ingrediente se fierbe totul, amestecand continuu pana se obtine o ciulama la sfarsit, se adauga margarina si mirodeniile.
  • Se pune pe foc apa, zaharul si cacaoa si se fierb pana se topeste zaharul, apoi se adauga untul cand e rece se adauga esenta si nucile.
  • Se pun la fiert toate ingredientele si se lasa sa dea in cateva clocote se poate topi ciocolata, in loc de glazura de cacao.
  • Ansamblare:
    se lipesc foile astfel:
    Se pune o foaie unsa cu zahar ars , apoi se aseaza o foaie unsa cu crema de cacao si tot asa se lasa pana a doua zi se taie prajitura in patrate, apoi in triunghiuri si se aseaza sub forma de piramida pe laterale se toarna glazura fierbinte si se orneaza cu nuci macinate, pisate sau praline.



Comentarii (62):

15/05/2015

FOARTE BUNA

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
09/04/2015

Este foarte buna !

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
01/01/2014

Ieftin si bun.

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
22/12/2013

Am incercat-o si ests foarte buna .

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
Geo, 24/08/2019

Nu citeste nimeni ce scrie mai sus ? Se pare ca analfabetismul (la propriu) e rege !

(0) (0) Abuz
28/03/2015

Delicioasa! Faceam aceasta prajitura cu multi ani in urma si uitasem putin reteta ! Imi pare bine ca am gasit-o aici si am refacut-o . Multumim pt postare ,

(0) (0) Abuz
04/02/2015

La o prajitura e important cum arata,arata bine si o sa o incerc si eu

(0) (0) Abuz
20/12/2014

Foarte buna.

(0) (0) Abuz
29/12/2013

Buna

(0) (0) Abuz
28/12/2013

Este buna

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Prajitura 'carpati'
Prajitura 'carpati'
8 porții
55 min
Foarte ușor
3.4 / 5
Rețetă Prajitura carpati
Prajitura carpati
6 porții
50 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Prajitura carpati
Prajitura carpati
8 porții
55 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
8 porții
1h20m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Prajitura rasturnata cu ananas
Prajitura rasturnata cu ananas
10 porții
1h5m
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Ciocolata de casa_petitchef
Ciocolata de casa_petitchef
20 porții
35 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Turta dulce, prajitura Craciunului!Turta dulce, prajitura Craciunului!Panettone - o prajitura traditionala de Craciun, inventata dintr-o gresealaPanettone - o prajitura traditionala de Craciun, inventata dintr-o gresealaNegresa – cea mai iubita prajitura de casaNegresa – cea mai iubita prajitura de casa

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: