Petitchef

Prajitura cu afine si iaurt

Fructe proaspete, iaurt, ouă și unt: toate ingredientele care nu trebuie să lipsească de pe masă se regăsesc în rețeta noastră.
Desert
8 porții
15 min
45 min
Ușor

Ingrediente

8

Preparare

  • Etapa 1 - Prajitura cu afine si iaurt
    Scoate untul și ouăle din frigider cam cu o oră înainte să te apuci efectiv de treabă. Lasă-le să ajungă la temperatura camerei.
    Amestecă într-un vas adânc făina cu untul tăiat cubulețe, 40 de grame de zahăr, zahărul vanilat și un vârf de sare (1). Vei obține un amestec nisipos (2), în care vei încorpora apoi un ou (3).
  • Etapa 2 - Prajitura cu afine si iaurt
    E momentul să preîncălzești cuptorul la 180°C. Tot acum vei tapeta cu hârtie de copt fundul (4) și pereții tăvii în care vei pregăti prăjitura (5). Tava ar trebui să aibă pereți detașabili, ca să-ți fie mai ușor să scoți prăjitura din ea, și să aibă un diametru de circa 25 cm. Poți folosi la fel de bine și o tavă pătrată, de 20×20 cm.

    Întinde acum aluatul pe fundul tăvii (6), având grijă să acoperi toată suprafața. Bagă apoi tava la cuptor, unde va sta 15 minute. În timpul ăsta vei pregăti compoziția.
  • Etapa 3 - Prajitura cu afine si iaurt
    Încălzește într-o crăticioară afinele cu zahărul rămas (120 g) (7). Poți adăuga și câțiva stropi de apă (8), dar nu mai mult. Lasă totul pe foc mic timp de aproximativ 5 minute, fără să uiți să amesteci din când în când. Vei obține un fel de dulceață de afine, ceva mai lichidă (9). Trage craticioara de pe foc și lasă-o să se răcească bine înainte să treci la urmatoarea etapă.
  • Etapa 4 - Prajitura cu afine si iaurt
    Într-un vas adânc, încorporează ricotta, iaurtul, dulceața de afine pe care tocmai ai pregătit-o, precum și cele două ouă rămase (10).

    Dacă au trecut cele 15 minute, scoate din cuptor tava cu blatul și toarnă peste el compoziția astfel obținută (11). Bagă din nou tava la cuptor și las-o alte 30 de minute.

    Prăjitura ta cu afine și iaurt e gata! (12) Las-o puțin să se răcească înainte de a o servi. O poți decora cu frișcă de casă sau afine proaspete.

Rețete inrudite

YouTube


Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Prajitura cu iaurt la microunde
Prajitura cu iaurt la microunde
6 porții
20 min
Foarte ușor
2.3 / 5
Rețetă Prajitura-fursec
Prajitura-fursec
8 porții
40 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Prajitura la microunde
Prajitura la microunde
6 porții
15 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Prajitura cu afine-2
Prajitura cu afine-2
8 porții
50 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Prajitura cu branza si afine
Prajitura cu branza si afine
8 porții
1 h 10 m
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Prajitura cu branza si afine
Prajitura cu branza si afine
8 porții
1 day 16 h 30 m
Ușor
4.6 / 5

Rețete

Articole conexe

Ce putem pregati cu afine? Ce putem pregati cu afine? Americane, frantuzesti sau romanesti…tot clatite le numesti! Americane, frantuzesti sau romanesti…tot clatite le numesti! O ceasca de sanatate – o ceasca de afine! O ceasca de sanatate – o ceasca de afine!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: