Prăjitură cu frișcă și jeleu de afine

Ingrediente

• Blat : 4 albușuri, 4 gălbenușuri, 5 linguri zahăr, 5 linguri făină, 1 plic praf de copt, sare.
• Strat de frișcă : 200 ml frișcă, 1 esență de vanilie, 125 g zahăr, 1 plic gelatină.
• Jeleu de afine : 430 g afine, 150 g zahăr, 400 ml apă, 1 plic zahăr vanilinat, 1 plic gelatină.