Petitchef

Prăjitură cu frișcă și jeleu de afine

Desert
15 porții
1 oră
12 ore
Ușor
:)

Ingrediente

Numarul de porții: 15
Blat : 4 albușuri, 4 gălbenușuri, 5 linguri zahăr, 5 linguri făină, 1 plic praf de copt, sare.

Strat de frișcă : 200 ml frișcă, 1 esență de vanilie, 125 g zahăr, 1 plic gelatină.

Jeleu de afine : 430 g afine, 150 g zahăr, 400 ml apă, 1 plic zahăr vanilinat, 1 plic gelatină.

Preparare

  • Blat : Se bat albușurile cu sare până se formează spuma apoi se adaugă zahărul și se mai bat până se obține o bezea tare și lucioasă. Se adaugă făina și praful de copt. Se pune compoziția într-o tavă unsă cu ulei și se coace 30-35 min la 180 grade. Când e gata se lasă să se răcească.
  • Strat de frisca : Se hidratează gelatina cu puțină apă. Se bate frișca cu zahărul și se adaugă esența și gelatina. Se pune peste blat.
  • Jeleu de afine : Se hidratează gelatina cu puțină apă. Se amestecă afinele cu zahărul și apa și se fierb până se îngroașă siropul. Se lasă să se răcească apoi se adaugă zahărul vanilinat și gelatina. Se pune peste frișcă cu o lingură și se lasă la rece câteva ore sau peste noapte.

Întrebări:



Video sugerat

YouTube

Prajitura rasturnata cu ananas




Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Prajitura la microunde
Prajitura la microunde
6 porții
15 min
Foarte ușor
Rețetă Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
8 porții
1h20m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Prajitura rasturnata cu ananas
Prajitura rasturnata cu ananas
10 porții
1h5m
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Prajitura cu crema de brinza, frisca si fructe
Prajitura cu crema de brinza, frisca si fructe
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Prajitura cu zmeura si frisca
Prajitura cu zmeura si frisca
8 porții
2 ore
Ușor
4.1 / 5
Rețetă Prajitura usoara cu iaurt, frisca si cirese
Prajitura usoara cu iaurt, frisca si cirese
8 porții
55 min
Foarte ușor
4.6 / 5

Rețete

Articole conexe

O ceasca de sanatate – o ceasca de afine!O ceasca de sanatate – o ceasca de afine!Turta dulce, prajitura Craciunului!Turta dulce, prajitura Craciunului!Panettone - o prajitura traditionala de Craciun, inventata dintr-o gresealaPanettone - o prajitura traditionala de Craciun, inventata dintr-o gresealaNegresa – cea mai iubita prajitura de casaNegresa – cea mai iubita prajitura de casa

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: