Spuma si jeleu de pepene galben la pahar

Preparare

• Se paseaza pepenele apoi se pun pe foc mic cu 2 linguri de zahar gelifiant. Intre timp se pregateste gelatina .
• Apoi se rastoarna peste pepene si se amesteca incontinuu cand da in fiert, se ia vasul de pe foc amestecand in continuare se pune vasul intr-un alt vas cu cuburi de gheata si se amesteca pana se racoreste bine.
• Se mixeaza frisca bat cand frisca s-a intarit perfect se adauga iaurtul, o lingura de zahar pudra, piureul de pepene galben si se amesteca cu foarte mare grija de jos in sus pana ce este complet inglobat in frisca.