Petitchef

Prajitura cu mere si stafide

Desert
15 porții
1 oră
30 min
Ușor
364 Kcal
Prajitura cu mere ramane pentru intodeauna prajitura copilariei mele si o pregatesc intodeauna cu mare placere. Imi place cand mirosul merelor si a scortisorii inunda toata casa cu aroma lor puternica, ma duce cu gandul la parintii mei si bunicii mei.
De data aceasta am adaugat stafide inmuiate in putin rom si mere, mult mai multa mere.

Ingrediente

Numarul de porții: 15

Ingrediente pentru o tava 30/ 30:


Umplutura:

1,5 kg mere

zeama de la o jumatate de lamaie

1 lingurita scortisoara

3 linguri de zahar

200 g stafide brune inmuiate in rom


Foi:

3 oua

10 linguri zahar

10 linguri ulei

1/2 plic praf de copt ( 5 g )

zeama de la o jumatate de lamaie

1 lingura coaja rasa de lamaie

10 linguri lapte

600-700 g faina

zahar pudra pentru servit

Preparare

  • Etapa 1 - Prajitura cu mere si stafide
    In primul rand ne ocupam de umplutura de mere, curatam si spalam merele, le dam prin razatoarea mare, stropim cu zeama de la o jumatate de lamaie, adaugam o lingurita de scortisoara si zaharul.
    Lasam circa 30 minute pana ce lasa zeama, pe urma le stoarcem si le amestecam cu stafidele inmuiate in rom ( stafidele la randul lor se storc si se adauga la mere). Recomand sa nu aruncati sucul lasat de mere, pentru ca obtineti un suc natural extrem de delicios.
  • Etapa 2 - Prajitura cu mere si stafide
    Punem deoparte umplutura si ne ocupam de foi, mixam ouale cu zaharul, pana ce isi dubleaza volumul, apoi adaugam uleiul.

    Mixam bine, adaugam coaja rasa de la lamaie si laptele, apoi praful de copt stins cu zeama de lamaie.
    Adaugam faina si framantam un aluat pe care il impartim in doua.
  • Etapa 3 - Prajitura cu mere si stafide
    Peste foaia de aluat asezam umplutura de mere, stoarsa de zeama si asezam cea de-a doua foaie intinsa. Facem impunsaturi cu o furculita si introducem in cuptorul incalzit.
  • Etapa 4 - Prajitura cu mere si stafide
    Coacem pana ce devine usor maroniu deasupra. Scoatem racim putin si pudram cu zahar.

Informații nutriționale (pentru o porţie):

Nutriție:

Informații nutriționale pentru 1 porție = 217g
Calorii: 364Kcal
  • Carbo: 56.1g
  • Grăsimi: 10.8g
  • Grăsimi sat.: 1.7g
  • Proteine: 7.3g
  • Fibre: 4.2g
  • Zahăr: 26.6g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 14

* Valorile zilnice procentuale sunt bazate pe o dieta de 2000 calorii



Comentarii:

25/01/2018

Arata destul de bine sigur o sa incerc

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Prajitura cu mere si biscuiti(de post)
Prajitura cu mere si biscuiti(de post)
12 porții
50 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Prajitura cu mere, nuca si stafide
Prajitura cu mere, nuca si stafide
8 porții
1h20m
Ușor
4.2 / 5
Rețetă Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
8 porții
1h20m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Prajitura rasturnata cu ananas
Prajitura rasturnata cu ananas
10 porții
1h5m
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Trandafiri din mere
Trandafiri din mere
4 porții
45 min
Foarte ușor

Rețete

Articole conexe

Beneficiile otetului de mereBeneficiile otetului de mereTurta dulce, prajitura Craciunului!Turta dulce, prajitura Craciunului!Panettone - o prajitura traditionala de Craciun, inventata dintr-o gresealaPanettone - o prajitura traditionala de Craciun, inventata dintr-o greseala

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: